سوليانكا مع لحم الخنزير

0
1653
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 178.6 سعر حراري
أجزاء 8 منفذ.
وقت الطبخ 60 دقيقة
البروتينات * 8.5 غرام
الدهون * 17 غرام
الكربوهيدرات * 4.4 غرام
سوليانكا مع لحم الخنزير

هذه الدورة الأولى الرائعة لها جذورها في الماضي. يمكن طهيه من أي نوع من أنواع اللحوم واللحوم المدخنة ، ويمنحه الخيار المخلل والزيتون حموضة ملحوظة للغاية.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 7
ضعي اللحم في قدر وغطيه بالماء وأضيفي أوراق الغار والفلفل وضعيه على الموقد واطهيه حتى ينضج اللحم. أخرج اللحم من المرق ، واتركه يبرد.
خطوة 2 من أصل 7
نقطع جميع مكونات اللحم إلى قطع صغيرة.
خطوة 3 من أصل 7
يقشر البصل ويقطع إلى أنصاف حلقات. يغسل البقدونس ويقطع بسكين. نقطع الخيار المخلل إلى مكعبات صغيرة. تُسكب كمية صغيرة من زيت عباد الشمس في مقلاة مسخنة مسبقًا ، ويُطهى البصل والبقدونس والخيار ومعجون الطماطم معًا ، تكفي 7-10 دقائق.
خطوة 4 من أصل 7
نضع القلي في مرق لحم الخنزير ونطهو لمدة 10 دقائق على نار خفيفة.
خطوة 5 من أصل 7
الخطوة التالية هي إرسال شرائح اللحم والنقانق إلى المقلاة.
خطوة 6 من أصل 7
يمكن وضع الزيتون كاملاً في خليط أو تقطيعه إلى عدة قطع. يُملح الحساء حسب الرغبة ، ويُغلى المزيج ، ويُرفع القدر عن الموقد ، ويُغطّى ويُترك لمدة 5-10 دقائق.
خطوة 7 من أصل 7
يمكن تزيين hodgepodge النهائي بأوتاد الليمون والأعشاب.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *