سوليانكا في مرجل

0
1814
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 99.5 كالوري
أجزاء 5 منفذ.
وقت الطبخ 90 دقيقة
البروتينات * 6.5 غرام
الدهون * 8.9 غرام
الكربوهيدرات * 3.1 غرام
سوليانكا في مرجل

Solyanka هو أول طبق شهي يعتمد على أنواع مختلفة من اللحوم والمخللات المدخنة. هناك العديد من الخيارات لإعداده ، تختلف في تكوين المنتجات وطريقة الطهي والتقديم. وفقًا لهذه الوصفة ، سيتم طهي hodgepodge في مرجل.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من اصل 10
يغسل لحم البقر والدجاج ويقطع إلى قطع صغيرة. افصل اللحم عن الضلوع وقطّع إلى شرائح.
خطوة 2 من اصل 10
نقطع الخيار المخلل إلى شرائح ، والفطر إلى شرائح رفيعة. تُرفع القشرة عن البصل وتُقطّع إلى أنصاف حلقات. اطحن الطماطم في عصيرها الخاص في الخلاط.
خطوة 3 من اصل 10
ضعي المرجل على النار ، سخني الزيت فيه وضعي نصف اللحم البقري ، اقليه قليلاً.
خطوة 4 من اصل 10
بعد بضع دقائق ، أضيفي لحم الدجاج إلى المرجل واستمري في القلي.
خطوة 5 من اصل 10
يُضاف البصل إلى اللحم ويُقلى كل المحتويات حتى يصبح نصف شفاف.
خطوة 6 من اصل 10
ضعي كتلة الطماطم في مرجل ، وحركيه واتركيه على نار هادئة لعدة دقائق.
خطوة 7 من اصل 10
الخطوة التالية هي إضافة ما تبقى من اللحم البقري والخيار والفطر والمحلول الملحي. صب الماء الساخن.
خطوة 8 من اصل 10
ضعي الضلوع المدخنة في الحساء واطهي الخليط لمدة 30 دقيقة.
خطوة 9 من اصل 10
5-7 دقائق قبل الطهي ، أضيفي الأعشاب المقطعة والزيتون المفروم والملح والبهارات حسب الرغبة.
خطوة 10 من اصل 10
قدمي الخليط الجاهز مع الكريمة الحامضة وأوتاد الليمون.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *