بطيخ مملح بدون خل

0
521
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 40 سعر حراري
أجزاء 10 لتر.
وقت الطبخ 2 أيام
البروتينات * 2.8 غرام
الدهون * 5.6 جرام
الكربوهيدرات * 13.8 جرام
بطيخ مملح بدون خل

إذا كان المربى مصنوعًا من قشور البطيخ ، فلماذا لا نحاول مخلل التوت كله؟ تبين أن المقبلات غير عادية ، لكنها في نفس الوقت سريعة جدًا ، من مكونات بسيطة ، والطعم طبيعي ، بدون حمض الأسيتيك ، وهو أمر رائع للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في المعدة ومرضى السكر.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 7
اشطف جميع الخضر جيدًا وانقلها إلى مصفاة ، انتظر حتى يتم تصريف كل المياه. ثم اقطعها بشكل خشن وضعها في قاع إناء مناسب بالحجم.
خطوة 2 من أصل 7
يقطع الثوم عشوائياً ويرسله إلى الأعشاب.
خطوة 3 من أصل 7
اغسلي البطيخ جيدًا تحت الماء الجاري وجففيه بالمناشف الورقية. نقطع التوت إلى نصفين ، ثم إلى شرائح كبيرة ، ونقطعها إلى شرائح.
خطوة 4 من أصل 7
ضعي شرائح البطيخ على الأعشاب المجهزة.
خطوة 5 من أصل 7
بالنسبة للمحلول الملحي ، سخني الماء إلى 60 درجة ، أضيفي الملح واخلطي جيدًا حتى يصبح شفافًا.
خطوة 6 من أصل 7
اسكبي قطع البطيخ مع محلول ملحي بحيث يغطي الماء كامل محتويات المقلاة. يرش بملعقة واحدة من مسحوق الخردل على السطح - هو الذي سيعطي المالح طعمًا حارًا ويساعد على تجنب ظهور العفن.
خطوة 7 من أصل 7
نضع القمع على المقلاة ونتركه للملح لمدة 2-3 أيام في مكان مظلم. بعد ذلك يجب تخزين البطيخ المملح في الثلاجة. بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *