مقلي الباذنجان بدون خل

0
513
مطبخ الجورجية
محتوى السعرات الحرارية 28.6 سعر حراري
أجزاء 8 منفذ.
وقت الطبخ 60 دقيقة
البروتينات * 0.9 غرام.
الدهون * 3.1 غرام
الكربوهيدرات * 4.5 غرام
مقلي الباذنجان بدون خل

يمكن تقديم الباذنجان الحار المعطر كسلطة أو كطبق جانبي. يمكنك تحضير وجبة خفيفة بدون استخدام الخل ، فلن يستغرق الأمر الكثير من وقتك.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
نغسل الباذنجان والطماطم ثم نجففها. تقطع الخضار إلى شرائح رفيعة ومتساوية. اقلي الباذنجان على الفور حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً فاتحاً في مقلاة.
خطوة 2 من 5
يقطع البصل ويفرك الجزر. تقلى الخضار حتى تنضج ، ثم نضعها في قدر ، حيث سنقوم بإعداد وجبة خفيفة.
خطوة 3 من 5
نضع الباذنجان المقلي على الجزر والبصل ونرش الملح والفلفل والثوم المفروم. نحن أيضا نقطع الأعشاب الطازجة. أضف النصف إلى الخضار.
خطوة 4 من 5
ضعي الطماطم على طبقة الباذنجان. ثم مرة أخرى الملح والفلفل والثوم والأعشاب. أغلق القدر بغطاء واتركه على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة. ثم أخرج الطبق من الموقد واتركه لمدة 10-15 دقيقة.
خطوة 5 من 5
عبق الباذنجان سوتيه جاهز. يمكن تقسيمها وتقديمها. بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *