مقلي الباذنجان لفصل الشتاء مع الخل

0
991
مطبخ الجورجية
محتوى السعرات الحرارية 75.6 سعر حراري
أجزاء 1 لتر
وقت الطبخ 60 دقيقة
البروتينات * 1 غرام
الدهون * 4.3 غرام
الكربوهيدرات * 18.1 غرام
مقلي الباذنجان لفصل الشتاء مع الخل

يمكن تحضير طبق دجاج وباذنجان مرضي ولذيذ للغاية لفصل الشتاء. سيكون هذا التحضير مفيدًا لك كطبق رئيسي أو إضافة إلى اليخنات ، الحساء ، كسلطة باردة. تأكد من تجربة المقلية وفقًا لهذه الوصفة ، فقد اتضح أنها طرية جدًا وتحافظ على ما يرام.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 7
قبل تحضير الباذنجان سوتيه لفصل الشتاء ، خذ جميع الخضار وفرزها واشطفها في الماء الجاري.
خطوة 2 من أصل 7
قم بقياس جميع المكونات السائلة والسائلة من أجل قليها مسبقًا لتسريع عملية التحضير وتبسيطها.
خطوة 3 من أصل 7
نفرم البصل المقشر والفلفل الحلو.
خطوة 4 من أصل 7
نضيف الباذنجان المقطّع إلى نصف حلقات في وعاء من الفلفل والبصل. إذا كانت صغيرة جدًا ، فيمكن تقطيعها إلى دوائر.
خطوة 5 من أصل 7
ضعي وعاء من الخضار على الموقد ، أضيفي الزيت النباتي والملح والبهارات ، ثم ابدئي في طهيها على نار معتدلة. يجب طهي جميع الخضروات وتليينها. يُضاف الخل ويُطهى على نار خفيفة لمدة عشر دقائق مع التحريك.
خطوة 6 من أصل 7
يمكنك وضع بضع ملاعق من المقلية جانبًا لأخذ عينات أثناء تعقيم البرطمانات والأغطية التي ستحتاجها للإغلاق.
خطوة 7 من أصل 7
وزعي المقلاة المغلية في برطمانات معقمة ولفيها على الفور. بعد أن تبرد الجرار الفارغة ، يمكنك تخزينها في القبو أو المخزن.

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *