صوص البرقوق والطماطم
0
955
مطبخ
الجورجية
محتوى السعرات الحرارية
114.5 سعر حراري
أجزاء
3 لتر.
وقت الطبخ
90 دقيقة
البروتينات *
0.8 غرام
الدهون *
3.5 غرام
الكربوهيدرات *
29.2 جرام
وفقًا لهذه الوصفة ، من خلال الجمع بين نكهات البرقوق والطماطم ، ستقوم بإعداد صلصة ممتازة لأي طبق. أهم ما يميز التحضير هو التحضير الخاص لتوابل الصلصة. بالنسبة للصلصة ، خذ الخوخ من صنف "فينجيركا" ، يجب أن تكون نسبة الخوخ والطماطم 2: 1.
مكونات
عملية الطهي
يُسكب الزيت النباتي في قدر أو قدر ثقيل القاع ويسخن جيدًا. تُسكب التوابل الجافة المطحونة في الزيت وتُقلى قليلاً على نار خفيفة. ثم ينقل الثوم المفروم والفلفل والكزبرة إليهم ويقلى كل شيء لبضع دقائق. ثم نضع مهروس البرقوق والطماطم في هذا الوعاء للتوابل ، ويضاف السكر والملح ويخلط. يُطهى المزيج على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة مع التحريك من حين لآخر. تأكد من إزالة العينة والتكيف حسب رغبتك.
تناول الطعام لصحتك!