صلصة كاتشب البرقوق والطماطم
0
1277
مطبخ
الجورجية
محتوى السعرات الحرارية
127.5 كالوري
أجزاء
1.5 لتر
وقت الطبخ
130 دقيقة
البروتينات *
1.1 غرام
الدهون *
0.2 غ
الكربوهيدرات *
30.5 جرام
الكاتشب هو توابل الطماطم الناضجة التي تكمل بشكل مثالي الأطباق الساخنة والباردة والوجبات الخفيفة وأطباق اللحوم. هناك العديد من الوصفات لعمل الكاتشب ، وهذه الوصفة تصف طريقة غير معتادة - طبخ الكاتشب باستخدام البرقوق. من ناحية ، لذيذ وغير عادي ، من ناحية أخرى ، بسيط وسريع!
مكونات
عملية الطهي
توضع الطماطم والخوخ والبصل في قدر من المينا ، وتُشعل النار وتُطهى لمدة 1.5 ساعة. حرك المكونات بشكل دوري. بعد فترة ، نمرر الكتلة الناتجة من خلال غربال أو نطحنها بخلاط إلى خليط متجانس. أضف الملح والسكر الحبيبي والفلفل الأحمر المطحون والقرنفل إليها. اسلقي الصلصة لمدة 15 دقيقة. ثم نسكب الخل ونخلط ونرفع المقلاة عن النار.
أتمنى لك وجبة شهية!