شرائح سمك السلمون الوردي في الخليط

0
3154
مطبخ الأوروبي
محتوى السعرات الحرارية 222.1 سعر حراري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 40 دقيقة
البروتينات * 13.8 جرام
الدهون * 11.8 جرام
الكربوهيدرات * 29.2 جرام
شرائح سمك السلمون الوردي في الخليط

إذا كنت تفكر في كيفية طهي شرائح السلمون الوردي ، فإننا نوصي بقليها في الخليط. لن تسمح العجينة للسمك بالجفاف عند القلي ، وسيصبح سمك السلمون الوردي طريًا جدًا. وتقلى قشرة الخليط حتى تصبح مقرمشة - مثل هذا التباين بين لب العصير والسطح الهش يكون لذيذًا للغاية. ستكون سلطة بسيطة من الخضار الطازجة طبقًا جانبيًا مثاليًا لسمك السلمون الوردي في الخليط.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
لتحضير الخليط ، قطعي البيض في وعاء ، أضيفي الكريمة الحامضة والفلفل الأسود والملح حسب ذوقك. رجي الخليط بالشوكة حتى يصبح ناعمًا.
خطوة 2 من أصل 6
يُسكب الدقيق في وعاء ويُحرَّك باستخدام شوكة أو خفق حتى لا يتبقى كتلة واحدة.
خطوة 3 من أصل 6
تحضير شرائح السلمون الوردي. إذا تم تجميدها ، فأنت بحاجة أولاً إلى تركها تذوب قليلاً في الثلاجة - فهذا سيحافظ على العناصر الغذائية في الأسماك. ليس من الضروري إذابة الجليد تمامًا ، فالسمك "سيصل" بالفعل في عملية القلي.
خطوة 4 من أصل 6
نغمس شرائح السلمون الوردي في الخليط تمامًا لتغطية كل قطعة من السمك بالعجين من جميع الجهات.
خطوة 5 من أصل 6
سخني الزيت النباتي في مقلاة حتى يسخن. اغمس شرائح اللحم في الخليط في الزيت الساخن. تقلى لمدة ثلاث إلى أربع دقائق على درجة حرارة متوسطة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. ثم اقلبه إلى الجانب الآخر واستمر في القلي لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق أخرى.
خطوة 6 من أصل 6
أخرجي السلمون الوردي الساخن من المقلاة وضعيه في طبق التقديم. يوصى بتقديمها ساخنة.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *