شرائح اللحم على الشواية
0
1329
مطبخ
العالمية
محتوى السعرات الحرارية
75.6 سعر حراري
أجزاء
4 منفذ.
وقت الطبخ
20 دقيقة.
البروتينات *
13.6 جرام
الدهون *
8.7 جرام
الكربوهيدرات *
4.1 غرام
يعتبر لحم السلمون طريًا وطريًا ، ولا يحتوي على الكثير من الدهون ، لذلك عند الطهي ، هناك دائمًا خطر أن يصبح السمك جافًا. لمنع حدوث ذلك ، قمنا بتقطيع السمك إلى شرائح كبيرة إلى حد ما - وبهذه الطريقة سيحتفظ اللب بمزيد من العصير. تأكد من نقع السلمون في ماء مالح مع إضافة الزيت النباتي. عندما نخبز شرائح اللحم على الشواية ، يجب أن نكون حذرين: من المهم عدم الإفراط في طهي اللحم الطري أو الإفراط في طهيه. بمجرد أن يتغير لون الألياف وتظهر قشرة خفيفة ، قم بإزالة السمكة.
مكونات
عملية الطهي
ضعي شرائح اللحم على طبق ، ورشي الملح حسب الرغبة ، واسكبي صلصة الصويا وزيت الزيتون. يتبل بمزيج من الفلفل المطحون. اغسل الأعشاب وجففها واقطعها بخشونة بالسكين. نهرسها جيدًا بأيدينا حتى تعطي الخضار المزيد من النكهة. نطحن البهارات والزيت فوق السمك ، ثم نغطيها بالأعشاب المحضرة. يغطى بطبقة تغليف ويترك لينقع لمدة ساعة.
بالعافية!