جثم بايك في احباط على رف سلكي
0
2444
مطبخ
العالمية
محتوى السعرات الحرارية
55.5 سعر حراري
أجزاء
2 منفذ.
وقت الطبخ
25 دقيقة
البروتينات *
6.9 غرام
الدهون *
7.1 غرام
الكربوهيدرات *
7.9 غرام
يعتبر لحم سمك الفرخ البايك لذيذًا جدًا ، وعندما يتم خبزه في رقائق معدنية على الشواية ، يتم الحفاظ على كل العصارة الطبيعية والحلاوة اللذيذة. لب السمك رقيق جدا. للنكهة ، تُلف حلقات البصل مع السمك مع شرائح قليلة من الطماطم في ورق القصدير. يتم تحضير هذه السمكة حرفيًا في عصيرها ، بنكهة الخضار والتوابل.
مكونات
عملية الطهي
يُقشر البصل ويُغسل ويُجفف ويُقطّع إلى حلقات رفيعة. اغسلي الطماطم وقطعيها إلى أكواب. نقطع جثة السمك المجهزة بشكل سطحي في عدة أماكن ، ونرش الملح والفلفل الأبيض وزيت الزيتون وعصير الليمون. باستخدام أيدينا ، قم بتوزيع ماء مالح الناتج على الأسطح الداخلية والخارجية لسمك البايك. اتركيه لينقع لمدة ثلاثين إلى أربعين دقيقة.
ضع جزءًا من الطماطم داخل سمك الفرخ. نضع باقي البصل والطماطم على السمك. نلف السمك بورق احباط. إذا لزم الأمر ، يمكنك لفها في طبقة أخرى. من المهم أن تبقى جميع العصائر بالداخل. نحن نعد شواء الجمر. نضع السمك في رقائق معدنية على الرف السلكي ونرسله إلى الشواية. نحن نطبخ لمدة ثلاثين دقيقة تقريبًا ، مع تذكر تدوير الفرخ البايك للحصول على معالجة حرارية متساوية.
بالعافية!