شوربة لحم خرشو في طباخ بطيء

0
1430
مطبخ الجورجية
محتوى السعرات الحرارية 51.9 سعر حراري
أجزاء 10 منفذ.
وقت الطبخ 130 دقيقة
البروتينات * 2.2 غرام
الدهون * 3.8 جرام
الكربوهيدرات * 10.3 جرام
شوربة لحم خرشو في طباخ بطيء

مع ظهور طباخ متعدد في المنزل ، تم تبسيط عملية تحضير الأطباق المنزلية إلى حد كبير ، مما يرضي أي ربة منزل بشكل لا يوصف. يسعدني أن أشارككم الوصفة الخاصة بشوربة لحم الضأن الفاتحة المطبوخة في طباخ بطيء.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 12
اغسل اللحم على العظم ، ضعه في وعاء متعدد الطهي مع الملح. املأ بالماء البارد. أغلق غطاء الجهاز ، اضبط برنامج "الحساء" أو "الحساء" على لوحة الطهي المتعدد ، ووقت الطهي هو ساعة واحدة.
خطوة 2 من أصل 12
بعد الصفير ، افتح غطاء الطباخ متعدد الوظائف ، ثم قم بإزالة لحم الضأن المطبوخ بعناية.
خطوة 3 من أصل 12
صفي المرق الساخن برفق من خلال منخل ناعم في قدر.
خطوة 4 من أصل 12
يُقشر البصل ويُشطف ويُقطع جيدًا. اسكبي الزيت النباتي في وعاء الطهي متعدد الطهي ، وضعي البصل المفروم ، واضبطي برنامج "القلي" أو "الخبز" على لوحة الجهاز ، وقومي بقليها حتى تنضج ، مع التقليب من حين لآخر باستخدام ملعقة.
خطوة 5 من أصل 12
ثم نضيف معجون الطماطم ومغرفة واحدة من مرق اللحم. يقلب ويطهى لبضع دقائق. يمكن استبدال معجون الطماطم بالكاتشب أو الطماطم في العصير الخاص بهم.
خطوة 6 من أصل 12
ثم صب مرق اللحم المصفى. اضبطي برنامج الطهي أو التحمير واتركيه حتى الغليان.
خطوة 7 من أصل 12
قم بقياس الكمية المطلوبة من الأرز ، اشطفه عدة مرات حتى تنظف المياه للتخلص من النشا الزائد. أضف الأرز المغسول إلى المرق.
خطوة 8 من أصل 12
يُضاف أوراق الغار والقفزات السائلة والفلفل الأسود. اضبط البرنامج "Cooking" أو "Stewing" ، وأغلق غطاء الجهاز ، واضبط وقت الطهي - 20 دقيقة. اطبخ حتى تسمع صوتًا.
خطوة 9 من أصل 12
قشر الثوم واشطفه بالماء ثم افرمه بسكين حاد أو مرر من خلال مكبس. اشطف الخضار في ماء بارد ، تخلص من الرطوبة الزائدة وقطّعها بسكين حاد. يُضاف الثوم المفروم والأعشاب إلى الخرشو. من الأفضل استخدام الكزبرة أو البقدونس.
خطوة 10 من أصل 12
افصل الخروف عن العظام. ثم تقطع إلى قطع صغيرة متساوية الحجم.
خطوة 11 من أصل 12
أضف إلى الخرشو. يقلب. أغلق غطاء جهاز الطهي المتعدد ، واضبط وضع "التسخين" واتركه يتخمّر لمدة 20 دقيقة.
خطوة 12 من أصل 12
قدمي لحم الضأن الخرشو المعطر المطبوخ في قدر بطيء في أجزاء.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *