شوربة خرشو باللحم البقري محلية الصنع

0
1426
مطبخ الجورجية
محتوى السعرات الحرارية 57.2 كالوري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 90 دقيقة
البروتينات * 1.6 غرام.
الدهون * 4.6 غرام
الكربوهيدرات * 6.6 غرام
شوربة خرشو باللحم البقري محلية الصنع

الجميع يحب الحساء محلية الصنع ، فقد تبين أنها غنية جدًا ولذيذة. حساء الخرشو الكلاسيكي يُعد حارًا ؛ في المنزل ، حسب تقديرك ، يمكنك ضبط طعم الطبق. شيء واحد لم يتغير - مرق اللحم البقري.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
يُغسل اللحم ويُنقل إلى قدر ويُغطّى بالماء. اطبخ اللحم على نار متوسطة. عندما يغلي المرق ، أضيفي الفلفل وورق الغار.
خطوة 2 من 5
يُضاف الأرز والجوز المفروم بعد 10 دقائق من الغليان. استمر في الطهي لمدة 10-15 دقيقة.
خطوة 3 من 5
اسلقي الطماطم بالماء المغلي ، ثم قشريها واطحنيها في الخلاط. مرر الثوم والجزر والفلفل الحلو والفلفل الحار في مفرمة اللحم. يقشر البصل ويقطع ناعما. يُسكب الزيت النباتي في مقلاة مسخنة ويُضاف البصل ومعجون الطماطم والخضروات المبشورة. يُطهى مزيج الخضار على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
خطوة 4 من 5
ثم انقلي صلصة الخضار إلى قدر ، واستمري في طهي الخرشو لمدة 15 دقيقة. تبلها مع ملح للمذاق.
خطوة 5 من 5
ثم نرفع المقلاة عن النار ، ونغطيها بغطاء ونترك حساء الخرشو ينقع لمدة 15 دقيقة. أضف الأعشاب الطازجة قبل التقديم.

بالعافية!

 

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *