شوربة خرشو مع مرق الدجاج

0
1609
مطبخ الجورجية
محتوى السعرات الحرارية 35.7 كالوري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 45 دقيقة
البروتينات * 1 غرام
الدهون * 0.2 غ
الكربوهيدرات * 7.5 جرام
شوربة خرشو مع مرق الدجاج

أقترح طهي حساء خرشو لذيذ وسريع وسهل التحضير في مرق الدجاج. ستكون عملية الطهي أسهل بكثير إذا كنت قد طهيت المرق بالفعل. سوف يروق هذا الحساء الخفيف بشكل خاص لأولئك الذين يتبعون شكلهم وتغذيتهم ويتبعون أسلوب حياة صحي.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 7
إذا لم يكن لديك مرق جاهز ، اغسل لحم الدجاج ، ضعه في قدر. املأ بالماء البارد. ملح جيدا. ضعي القدر على نار معتدلة واتركيه حتى يغلي مع إزالة الرغوة الناتجة بشكل دوري بملعقة مثقوبة. خففي النار واتركي الدجاج على نار هادئة لمدة 20-30 دقيقة.
خطوة 2 من أصل 7
يُقشر البصل ويُشطف بالماء البارد ويُقطّع إلى مكعبات صغيرة. يُضاف البصل المفروم إلى مرق الدجاج. يُغلى المزيج.
خطوة 3 من أصل 7
قم بقياس الكمية المطلوبة من الأرز ، اشطفه بالماء البارد عدة مرات حتى تنظف المياه للتخلص من النشا والحطام. يُضاف الأرز المغسول إلى مرق الدجاج المغلي ، ويُغلى المزيج ، ثم تُخفّف الحرارة ويُطهى الخرشو لمدة 10-15 دقيقة.
خطوة 4 من أصل 7
ثم أضف الكمية المطلوبة من معجون الطماطم والفلفل الأسود حسب الرغبة. في حالة عدم وجود معجون الطماطم ، يمكنك استخدام الطماطم في عصيرها الخاص.
خطوة 5 من أصل 7
يُغلى الخرشو ويُطهى على نار خفيفة لمدة 7-10 دقائق.
خطوة 6 من أصل 7
قشر الثوم واشطفه بالماء البارد واقطعه بسكين حاد أو مرر من خلال مكبس ، كما يمكنك استخدام مبشرة جيدة. اشطف البقدونس في ماء بارد ، وجففه من الرطوبة الزائدة ، ثم افرمه بسكين حاد وأضفه إلى المقلاة مع الثوم المفروم. يغلي لمدة 5 دقائق. ثم أطفئ النار ، وقم بتغطية الوعاء بغطاء واترك الحساء يجلس لمدة 10 دقائق.
خطوة 7 من أصل 7
قدمي حساء الخرشو المعطر على مرق الدجاج في أجزاء.

تناول طعامًا لذيذًا دون الإضرار بصحتك. بالعافية!

 

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *