شوربة خرشو بالشعير والمخللات
0
1042
مطبخ
الجورجية
محتوى السعرات الحرارية
48.1 كالوري
أجزاء
6 منفذ.
وقت الطبخ
120 دقيقة
البروتينات *
2.6 غرام
الدهون *
3.7 غرام
الكربوهيدرات *
4.9 غرام
حساء خارتشو بالشعير والمخللات ليس نسخة كلاسيكية من الطبق الجورجي ، ولكنه نتيجة تجربة طهي لمضيفاتنا. مذاق الخرشو سيعطى من خلال حموضة الخيار المخلل مع صلصة تكيمالي أو معجون الطماطم ، وبالطبع البهارات الجورجية: خميلي-سونيلي أو أوتسكهو-سونيلي. يضاف الجوز إلى الخرشو حسب الذوق ، لأن الجميع لا يحبونه. ينقع الشعير اللؤلؤي للخرشو مقدمًا. ستحصل على وجبة منزلية لذيذة ولذيذة.
مكونات
عملية الطهي
ثم ضعي البطاطس المفرومة وأوراق الغار وقلي الخضار والشعير المسلوق في هذا القدر. أضف 4 حصص من الحساء إلى القدر بالماء والملح حسب رغبتك. صب التوابل المختارة ، فقط إذا كنت تأخذ utskho-suneli ، قم بطحنها بأي طريقة. اطهي الخرشو لمدة 10-15 دقيقة أخرى حتى تنضج البطاطس. ثم أطفئ النار. يُضاف الثوم المفروم ناعماً والجوز المفروم إلى الخرشو ، ويُمزج الحساء ويُخرج العينة. ثم اترك الخرشو لينقع لمدة 15 دقيقة.
بالعافية!