حساء حميض الدايت

0
1191
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 69.9 سعر حراري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 20 دقيقة.
البروتينات * 1.7 غرام
الدهون * 4.4 غرام
الكربوهيدرات * 6.8 جرام
حساء حميض الدايت

يعد حساء سوريل خيارًا رائعًا للوجبة الأولى أثناء اتباع نظام غذائي أو فترة الصيام. هذا الحساء قليل الدسم وخفيف ويحتوي على الألياف ويشبع جيدًا. على الرغم من عدم وجود لحم في الشوربة ، إلا أنها غنية جدًا - وهذه "ميزة" من تقليب الخضار بلطف وإضافة التوابل.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
صب الماء بالحجم المحدد في قدر وضعه على الموقد. يُضاف الملح ويُغلى المزيج.
خطوة 2 من أصل 6
قشر البطاطس والجزر واشطفها وجففها. قشر البصل واشطفه أيضًا. نقطع البطاطس إلى مكعبات صغيرة ، ويقطع الجزر إلى دوائر رفيعة أو مكعبات صغيرة. يقطع البصل أو يقطع إلى شرائح رفيعة حسب الرغبة.
خطوة 3 من أصل 6
نغسل الحميض جيدًا لإزالة الأوساخ. تخلص من الأوراق الجافة والسيقان الصلبة. قطع الخضر المحضرة إلى شرائح. نغسل البصل الأخضر ونجففها ونقطعها إلى قطع صغيرة.
خطوة 4 من أصل 6
تُغمس قطع البطاطس في الماء المغلي وتُطهى لمدة عشر دقائق. أثناء غليان البطاطس ، سخني الزيت النباتي في مقلاة واسكبي البصل المفروم والجزر فيه. تمر على درجة حرارة منخفضة حتى تصبح طرية. سيستغرق هذا ما يقرب من عشر إلى خمس عشرة دقيقة.
خطوة 5 من أصل 6
تُغمس الخضار المقلية في قدر مع البطاطا الطرية بالفعل. يضاف أيضا الحميض المفروم والبصل الأخضر. أضف أوراق الغار والملح والفلفل الأسود حسب الرغبة. تخلط وتخرج من الموقد.
خطوة 6 من أصل 6
دع الحساء يخمر قليلاً وبارد. اسكبيها دافئة في أطباق مقسمة وقدميها. اختياريا يضاف القشدة الحامضة ويرش بالأعشاب المفرومة.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *