شوربة مع فطر بورسيني طازج ونودلز

0
1126
مطبخ أوربي شرقي
محتوى السعرات الحرارية 115.1 سعر حراري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 55 دقيقة
البروتينات * 2.9 غرام
الدهون * 7.5 جرام
الكربوهيدرات * 15 غرام
شوربة مع فطر بورسيني طازج ونودلز

حساء نباتي خالٍ من الدهون مصنوع من الخضار والفطر والمعكرونة سوف يجذب أولئك الذين لا يحبون الحساء القائم على مرق اللحوم الدهنية. إنها ليست عالية السعرات الحرارية ، كما أنها مناسبة لمن يتبعون شخصياتهم.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
افرز الفطر وقشره واغسله بالماء البارد. حدد كمية فطر بورسيني متوسط ​​الحجم المطلوب للشوربة.
خطوة 2 من 5
صب 2-3 ملاعق كبيرة في القدر حيث سيتم طهي الحساء. زيت نباتي عديم الرائحة. يُقشر الجزر ويُغسل ويُقطع إلى أنصاف دوائر ويُضاف إلى الزيت المغلي. يُغسل البصل ويُقشر ويُقطع إلى عدة قطع ويُضاف إلى الجزر ويُمزج. تقلى الخضار حتى يصبح البصل شفافا.
خطوة 3 من 5
يُقطّع عيش الغراب البورشيني إلى قطع صغيرة ويُضاف إلى الخضار في قدر ، ويُقلى الفطر على نار متوسطة حتى ينضج.
خطوة 4 من 5
قشري البطاطس واغسليها وقطعيها إلى شرائح رفيعة. أضيفي البطاطس إلى الخضار والفطر في قدر ، واسكبي فوق كل شيء بالماء البارد ، ثم يعطي الفطر رائحته للمرق. عندما يغلي الحساء ، أضف الملح حسب الرغبة. اطبخ الحساء لمدة 10-15 دقيقة. في 5 دقائق. قبل نهاية الطهي ، ضعي حفنة من المعكرونة في الحساء ، وإذا رغبت في ذلك ، ضعي الشبت المفروم ناعماً.
خطوة 5 من 5
دع الحساء يبرد حتى يبرد ، ويمكنك تقديمه مع القشدة الحامضة والأعشاب الطازجة.

بالعافية!

 

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *