شوربة فطر بورسيني مع الدجاج

0
591
مطبخ أوربي شرقي
محتوى السعرات الحرارية 110 سعر حراري
أجزاء 10 منفذ.
وقت الطبخ 90 دقيقة
البروتينات * 5 غرام
الدهون * 6 غرام
الكربوهيدرات * 9 غرام
شوربة فطر بورسيني مع الدجاج

سيحب عشاق الحساء بالتأكيد وصفة حساء فطر بورسيني مع الدجاج وسيكونون في متناول يدي. الحساء غني ورائحة جدا. سيتم تقدير مثل هذه الدورة الأولى حتى من قبل أولئك الذين ليسوا مغرمين جدًا بالحساء. هذا الحساء هو زائر متكرر في عائلتنا.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 7
اغسل الدجاج ، ضعه في قدر عميق ، غطه بالماء البارد ، ضعه على نار متوسطة واتركه حتى يغلي. ثم خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة تتراوح بين 20 و 25 دقيقة ، مع تقشير الرغوة بشكل دوري. تحضير فطر بورسيني. قم بتنظيفها وشطفها تحت الماء الجاري. قطع الفطر الكبير إلى قطع متوسطة الحجم.
خطوة 2 من أصل 7
لقد استخدمت عيش الغراب بورسيني الذي اشتريته من المتجر ، وقد تم تحضيره بالكامل بالفعل للاستخدام ولم يتطلب معالجة إضافية. اغسلي البطاطس جيداً وقشريها بمقشرة خضروات. نقطع البطاطس المقشرة إلى شرائح.
خطوة 3 من أصل 7
اغسل الجزر جيدًا وقشره بمقشرة خضروات. ابشري الجزر المقشر على مبشرة خشنة أو قطعيه إلى شرائح مثل البطاطس. يمكنك أيضًا استخدام مبشرة جزر كورية.
خطوة 4 من أصل 7
ضعي البطاطس المحضرة في قدر مع الدجاج واتركيها حتى تغلي. طريقة تقطيع الخضار ليست أساسية ، فكل شخص يختار طريقة مناسبة لأنفسهم. أنا أحب التقطيع إلى شرائح ، لذلك ، في رأيي ، اتضح أنه جميل. لكن هذا لن يؤثر على الذوق بأي شكل من الأشكال.
خطوة 5 من أصل 7
ثم ضع فطر البورسيني المحضر. بعد الغليان مرة أخرى ، خففي الحرارة ، غطي الحساء واطهيه لمدة تتراوح من 20 إلى 25 دقيقة ، مع تقليب الرغوة بشكل دوري مع التحريك من حين لآخر.
خطوة 6 من أصل 7
ثم يضاف الجزر المفروم ويطهى الحساء لمدة 15 دقيقة أخرى. الموسم مع الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة. ثم أضف المعكرونة ، فمن الأفضل استخدام شعيرية صغيرة للحساء ، لكنني نفدت منها فجأة ، واستخدمت السباغيتي ، بعد أن كسرتها سابقًا إلى عدة قطع. اطبخ الحساء لمدة 5 دقائق أخرى.
خطوة 7 من أصل 7
ثم نرفع القدر مع الحساء من فطر البورسيني الطازج مع الدجاج من على النار ونتركه ليغلي لمدة 10-15 دقيقة. قدمي الحساء الجاهز في أجزاء ، وزينيه بالكريمة الحامضة والأعشاب المفرومة إذا رغبت في ذلك. لقد استخدمت الشبت المجمد.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *