شوربة البازلاء مع الخبز المحمص

0
674
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 47 سعر حراري
أجزاء 8 منفذ.
وقت الطبخ 100 دقيقة
البروتينات * 2.4 غرام
الدهون * 1 غرام
الكربوهيدرات * 7.7 جرام
شوربة البازلاء مع الخبز المحمص

إنه لمن دواعي سروري أن أشارككم وصفة رائعة لأرق حساء البازلاء مع الخبز المحمص. خيار رائع لتناول غداء عائلي لذيذ. بالتأكيد سيحب الجميع هذا الحساء الغني بالرائحة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
قم بقياس الكمية المطلوبة من البازلاء والفطر المجفف. اشطفي البازلاء والفطر جيدًا ، ثم ضعيها في قدر ، وغطيها بالماء ، وضعيها على نار متوسطة واتركيها حتى الغليان ، ثم خففي النار واتركيها على النار لمدة ساعة تقريبًا.
خطوة 2 من أصل 6
اغسل البطاطس والجزر جيدًا وقشرها باستخدام مقشرة الخضار. قشر واشطف البصل. نقطع الخضار إلى قطع كبيرة.
خطوة 3 من أصل 6
ضعي الخضار المحضرة في قدر ، أضيفي الملح والفلفل الأسود وورق الغار حسب الرغبة. يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 25 و 30 دقيقة ، لتقليل الحرارة. ثم قم بإزالة الفطر وورق الغار بعناية.
خطوة 4 من أصل 6
ثم ابعدي المقلاة عن الحرارة. تبرد الحساء قليلا. أضف الزبدة. باستخدام الخلاط اليدوي ، أحضر حساء البازلاء إلى قوام ناعم وسلس.
خطوة 5 من أصل 6
نقطع الخبز الأبيض إلى مكعبات وجففه في مقلاة جافة أو في الفرن. يمكنك استخدام الخبز المحمص الجاهز. يُسكب شوربة البازلاء المهروسة في أطباق ، ويُضاف الفطر والخبز المحمص المقرمش ، ويُزين بغصن من الأعشاب الطازجة.
خطوة 6 من أصل 6
قدمي طبقًا ساخنًا أولًا على مائدة العشاء.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *