حساء مع شانتيريل وكرات اللحم

0
601
مطبخ أوربي شرقي
محتوى السعرات الحرارية 114.1 سعر حراري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 60 دقيقة
البروتينات * 6.8 جرام
الدهون * 7.5 جرام
الكربوهيدرات * 11.4 جرام
حساء مع شانتيريل وكرات اللحم

للشوربة مع كرات اللحم من المكونات الرئيسية ، فأنت بحاجة إلى لحم مفروم ، شانتيريل ، بازلاء خضراء وجبن مطبوخ. ستضفي البازلاء والجزر على الحساء مظهرًا مشرقًا ، من اللحم المفروم سنقوم بإعداد كرات اللحم الشهية ، وتشانريل هي المسؤولة عن الرائحة ، والخثارة ستساعد على تحقيق تناسق حريري.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 14
يقشر البصل ويقطع نصف البصل إلى مكعبات صغيرة.
خطوة 2 من أصل 14
اخلطي اللحم المفروم والأعشاب والبصل المذوّبة. يتبل بالملح والفلفل ويقلب.
خطوة 3 من أصل 14
قشري البطاطس واغسليها وقطعيها إلى مكعبات.
خطوة 4 من أصل 14
نضع البطاطس المفرومة حتى تغلي.
خطوة 5 من أصل 14
تشكل كرات اللحم من اللحم المفروم.
خطوة 6 من أصل 14
عندما يغلي الماء والبطاطس ، أضيفي البازلاء وكرات اللحم إلى الحساء.
خطوة 7 من أصل 14
قشر الجزر وقطّع إلى شرائح.
خطوة 8 من أصل 14
قطعي النصف الثاني من البصل إلى مكعبات.
خطوة 9 من أصل 14
نذوب الزبدة في مقلاة ونضيف الزيت النباتي. يقلى البصل والجزر لمدة 5 دقائق.
خطوة 10 من أصل 14
يُقشر الشانتيريل مسبقًا ويُغلى في ماء مملح ويُقطع. أضف شانتيريل إلى البصل والجزر بعد 5 دقائق. بعد بدء القلي. طهي لمدة 4 دقائق أخرى. على نار متوسطة الحرارة. أضف محتويات المقلاة إلى الحساء.
خطوة 11 من أصل 14
نقطع الجبن المطبوخ إلى قطع صغيرة.
خطوة 12 من أصل 14
اشطف الأعشاب الطازجة جيداً وجففها وقطّعها ناعماً.
خطوة 13 من أصل 14
أضف قطع الجبن والأعشاب إلى الحساء. يتبل بالملح والفلفل ويقلب. يُطهى لمدة 5 دقائق أخرى مع التحريك من حين لآخر.
خطوة 14 من أصل 14
أطفئي شوربة الفطر مع كرات اللحم ، واسكبيها في أوعية مقسمة. أضيفي القشدة الحامضة وقلبي.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *