شوربة مع شانتيريل واللحوم

0
913
مطبخ أوربي شرقي
محتوى السعرات الحرارية 67.7 كالوري
أجزاء 5 منفذ.
وقت الطبخ 60 دقيقة
البروتينات * 4.9 غرام
الدهون * 5.9 غرام
الكربوهيدرات * 6.5 غرام
شوربة مع شانتيريل واللحوم

حساء الفطر مع الفطر على ساق الدجاج لتناول طعام الغداء سوف يرضي جوعك تمامًا قبل العشاء. يمكن استخدام الفطر طازجًا ومنقوعًا مسبقًا ومجمدًا.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 8
يُقشر ويُغسل البطاطس والجزر ويُغسل ويُجفف الشبت الطازج.
خطوة 2 من 8
اشطفي فخذ الدجاج بالماء البارد ثم أضيفي الماء واطهيه. اسلقي المرق حتى ينضج اللحم. تأكد من إزالة الرغوة أثناء الطهي. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك أيضًا تصفية المرق الأول بعد الغليان. ضعي البطاطس الكاملة في المرق مع الأرجل.
خطوة 3 من 8
نقطع البصل المقشر إلى مكعبات صغيرة.
خطوة 4 من 8
نقطع الجزر إلى شرائح.
خطوة 5 من 8
يُسكب الزيت النباتي في مقلاة ويُسخن ويُضاف الجزر والبصل. يُقلى على نار خفيفة-متوسطة حتى يصبح لونه بني فاتح.
خطوة 6 من 8
اطبخ البطاطس مع اللحم. ضع الحساء على منخل. يُرفع اللحم عن العظم ويُمزج مع البطاطس ويُخفق بخلاط يدوي. أرسل الهريس الناتج إلى الحساء مرة أخرى.
خطوة 7 من 8
أضف شانتيريل المطبوخة المذابة هناك. يتبل بالملح والفلفل ويطهى معًا لمدة 5 دقائق.
خطوة 8 من 8
قدمي حساء الشانتيريل في سلطانة مع شريحة من الخبز الأسود.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *