شوربة شانتيريل بالجبن الكريمي

0
1431
مطبخ أوربي شرقي
محتوى السعرات الحرارية 78.7 كالوري
أجزاء 8 ميناء.
وقت الطبخ 60 دقيقة
البروتينات * 4.1 غرام
الدهون * 5.9 غرام
الكربوهيدرات * 10.8 جرام
شوربة شانتيريل بالجبن الكريمي

يستحق حساء الفطر شانتيريل اهتمامًا خاصًا لمذاقه الرائع. وسيساعد الجبن المطبوخ على جعله مثاليًا تمامًا ، فهو يجعل الحساء غنيًا ويمنحه رائحة كريمية لطيفة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 7
نظف شانتريل من الحطام ، اغسل وقطع الفطر الكبير إلى عدة قطع.
خطوة 2 من أصل 7
انقل الشانتيريل إلى قدر ، املأها بالماء البارد ، وضعها على الموقد. اغلي محتويات القدر ، ثم صفي الفطر وغطيه بالماء العذب. يُغلى الفطر مرة أخرى ويُطهى لمدة 20 دقيقة. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك استخدام مرق اللحم كقاعدة للشوربة.
خطوة 3 من أصل 7
قشري البطاطس واغسليها وقطعيها إلى مكعبات. أضيفي البطاطس إلى القدر مع الشانتيريل واطهيها حتى تنضج.
خطوة 4 من أصل 7
يقشر البصل ويقطع ناعما. اغسل الجزر وقشره وابشره. يُسكب القليل من زيت عباد الشمس في مقلاة مسخنة ، ويُقلى البصل والجزر حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
خطوة 5 من أصل 7
عند اختيار الجبن المطبوخ ، اقرأ الملصق بعناية ، "منتج الجبن" غير مناسب للحساء ، يذوب بشكل سيئ في الماء ومن المرجح أن يستقر في قاع المقلاة. ابشر الجبن المطبوخ أو افرمها جيدًا.
خطوة 6 من أصل 7
يُضاف الجزر والبصل المشوي إلى الحساء ويُحرّك ويُطهى لمدة 3-5 دقائق.
خطوة 7 من أصل 7
الخطوة الأخيرة هي إضافة الجبن المذاب إلى الحساء مع التحريك المستمر وطهي الحساء حتى يذوب الجبن تمامًا. ثم تذوق بالملح واضبط النكهة حسب رغبتك. ارفعي المقلاة عن النار واتركي الحساء ينقع لمدة 10 دقائق. في غضون ذلك ، نقطع الأعشاب ناعماً. قدمي شوربة الفطر ورشيها بالأعشاب المفرومة.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *