شانتيريل شوربة مع أرز

0
808
مطبخ أوربي شرقي
محتوى السعرات الحرارية 89.8 سعر حراري
أجزاء 7 منفذ.
وقت الطبخ 60 دقيقة
البروتينات * 2.2 غرام
الدهون * 4.8 غرام
الكربوهيدرات * 14.4 جرام
شانتيريل شوربة مع أرز

سيجلب الحد الأقصى من حساء الخضار مع شانتيريل والأرز فوائد لا تقدر بثمن ودفعة من الفيتامينات. في الصيف ، يُنصح بتناول مثل هذه الشوربات في كثير من الأحيان ، طالما أن هناك فرصة لقطف الخضروات الطازجة في الحديقة ، والفطر الطازج في الغابة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من اصل 10
قشر واغسل الخضار والفطر.
خطوة 2 من اصل 10
ضعي شانتيريل نظيفة في قدر ، أضيفي الماء وضعيها على نار متوسطة. عندما يغلي الماء ، أضف 4 أغصان من الزعتر المجفف.
خطوة 3 من اصل 10
نقطع البطاطس إلى مكعبات ، ونقطع الجزر والبصل إلى مكعبات صغيرة.
خطوة 4 من اصل 10
الفلفل لإزالة البذور والأقسام المقطعة إلى شرائح رفيعة. قسّم الملفوف إلى أزهار ، ويمكنك أيضًا تقطيع الجذع جيدًا إذا كنت متأكدًا من جودة الملفوف.
خطوة 5 من اصل 10
عندما يغلي المرق ، تخلصي من الزعتر وأضيفي التوابل والملح والأرز.
خطوة 6 من اصل 10
أضف البطاطس.
خطوة 7 من اصل 10
لخلع الملابس ، صب الزيت النباتي في المقلاة. نضع البصل مع الجزر في الزيت ويقلى حتى يصبح البصل شفافا.
خطوة 8 من اصل 10
ثم تضاف جميع الخضروات الأخرى ، ويقلى لمدة 4 دقائق. على نار متوسطة ، غطي المقلاة وأطفئي النار.
خطوة 9 من اصل 10
إذا تم طهي البطاطس بالفعل ، وغرق الفطر الموجود في الحساء في القاع ، فهذا يعني أن الحساء قد نضج تقريبًا. أضيفي الصلصة وقلبي.
خطوة 10 من اصل 10
يُسكب الحساء في أوعية ويُقدم مع الخبز الأسود والقشدة الحامضة.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *