شوربة بالعسل وشعير اللؤلؤ

0
750
مطبخ أوربي شرقي
محتوى السعرات الحرارية 86.9 كالوري
أجزاء 8 منفذ.
وقت الطبخ 100 دقيقة
البروتينات * 2.9 غرام
الدهون * 4.1 غرام
الكربوهيدرات * 18.5 جرام
شوربة بالعسل وشعير اللؤلؤ

يتم تقديم وصفة لصنع شوربة بسيطة ولكنها لذيذة للغاية من عسل الفطر والشعير. يتم الجمع بين هذه المنتجات جيدًا من حيث الذوق والخصائص المفيدة. يمكن تناول عيش الغراب طازجًا أو مجمدًا ، ولا يتغير طعم الحساء من هذا. سوف تقوم بعمل دورة أولى جيدة لكل من الصيام و PP.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 7
نقع الشعير في ماء بارد طوال الليل. يمكنك ملئه بالماء لمدة 30 دقيقة ، ثم غلي الماء لمدة ساعة. سيكون أسرع بهذه الطريقة.
خطوة 2 من أصل 7
قشر الفطر بالعسل واشطفه جيداً وقطّع إلى قطع أو اترك الفطر الصغير سليماً. يُسكب الماء في إناء الحساء ويُضاف الملح وأوراق الغار ويُغلى الفطر المحضر فيه لمدة 20 دقيقة. ثم تخلصي من الفطر في مصفاة ، واسكبي مرق الفطر في نفس القدر.
خطوة 3 من أصل 7
نضع الشعير المنقوع في المرق ونطبخه على نار خفيفة لمدة 40 دقيقة. قشر البطاطس واغسلها واقطعها إلى مكعبات صغيرة وانقلها إلى الشعير. يُطهى الشعير مع البطاطس حتى ينضج.
خطوة 4 من أصل 7
قشر البصل والجزر أثناء طهي الحساء. نقطع البصل إلى مكعبات. اطحني الجزر. يُحمّى الزيت النباتي في مقلاة ويُقلى فيه البصل حتى يصبح شفافًا.
خطوة 5 من أصل 7
ثم ضعي الجزر المبشور والفطر المسلوق في مقلاة ورشيهم بالملح والتوابل حسب رغبتك واقليهم على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.
خطوة 6 من أصل 7
انقل مقلي الفطر المحضر إلى قدر مع الحساء وحركه واتركه يطهى لبضع دقائق ثم أطفئ النار. أزل العينة واضبطها حسب رغبتك.
خطوة 7 من أصل 7
يُسكب حساء الفطر بالعسل المطبوخ مع الشعير في أوعية ، ويُزين بالأعشاب الطازجة ويُقدم على العشاء.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *