شوربة بالفطر الطازج

0
921
مطبخ أوربي شرقي
محتوى السعرات الحرارية 39.6 كالوري
أجزاء 7 منفذ.
وقت الطبخ 100 دقيقة
البروتينات * 1.5 غرام
الدهون * 0.5 غرام
الكربوهيدرات * 8 غرام
شوربة بالفطر الطازج

تحتوي كل ربة منزل على كمية صغيرة من الفطر في المخزن لتحضير الطبق الأول ، لكن أشهى أنواع الحساء مصنوع من الفطر الطازج. في هذه الوصفة ، أنت مدعو لطهي الحساء بالفطر الطازج وبدون إضافة اللحم. سوف يروق الطبق لمن يحتاجون إلى نظام غذائي ، PP ، وصوم.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 7
قشري البطاطس واغسليها وقطعيها إلى مكعبات صغيرة. ضعه في وعاء وغطيه بالماء البارد لمدة 30 دقيقة. خلال هذا الوقت ، يترك بعض النشا البطاطس ، ولن تفقد المكعبات شكلها أثناء الطهي.
خطوة 2 من أصل 7
اغسل الفطر الطازج ، اقطع الفطر الكبير إلى قطع ، انقله إلى مصفاة وضعه في الماء المغلي لمدة 5 دقائق.
خطوة 3 من أصل 7
صب الماء في إناء الحساء ، ضعي فيه البطاطس المقطعة والفطر المبشور ، واطبخي الحساء على نار خفيفة حتى تنضج البطاطس بالكامل.
خطوة 4 من أصل 7
يقطع الجزر المقشر على مبشرة خشنة ويقلى بالزيت الساخن وينقل إلى الحساء المغلي.
خطوة 5 من أصل 7
يقشر البصل ويقطع إلى مكعبات صغيرة.
خطوة 6 من أصل 7
في نهاية الطهي ، أضيفي البصل المفروم إلى الحساء ، أضيفي الملح والفلفل الأسود حسب ذوقك واطهي الحساء لمدة 10 دقائق أخرى. تأكد من تجربة الحساء. ثم أطفئ النار.
خطوة 7 من أصل 7
امنح الحساء بعض الوقت لبثه. ثم اسكبيها في أوعية مقسمة ، وأضيفي الأعشاب المفرومة جيدًا وقدميها.

بالعافية!

 

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *