حساء الكرنب مع النقانق

0
424
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 55.9 سعر حراري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 50 دقيقة
البروتينات * 1.5 غرام
الدهون * 5.3 غرام
الكربوهيدرات * 5.1 غرام.
حساء الكرنب مع النقانق

إحدى طرق تحضير حساء هودجبودج ، حيث يكون مكون اللحم الرئيسي هو النقانق. يتم الحصول على الطبق بنكهة ورائحة غنية. يمكنك أيضًا استخدام مخلل الملفوف والزيتون والمخللات.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 7
ابدأ التحضير عن طريق تقشير الخضار النيئة وتقطيعها إلى شرائح. نقطع البطاطس إلى مكعبات متوسطة الحجم. يمكن تقطيع الجزر إلى شرائح أو تقطيعه على مبشرة خشنة. نقطع البصل إلى مكعبات أيضًا.
خطوة 2 من أصل 7
نسكب الماء البارد في قدر ونضع البطاطس فيه. بعد الغليان ، أشعل النار على نار متوسطة. تحتاج إلى الطهي لمدة 5-7 دقائق.
خطوة 3 من أصل 7
أثناء غليان البطاطس ، حضري القلي. يُسكب الزيت النباتي في مقلاة ويوضع البصل ويبدأ في القلي على نار متوسطة لمدة 4-5 دقائق. ثم يضاف الجزر ومعجون الطماطم. يقلب ويطهى لمدة 5 دقائق أخرى.
خطوة 4 من أصل 7
يجب تقطيع الملفوف الطازج إلى مكعبات أو شرائح رفيعة. إذا كنت تأخذ مخللًا ، فمن الأفضل أيضًا تقطيعه. نقطع النقانق إلى شرائح.
خطوة 5 من أصل 7
اغمس جميع المكونات المحضرة في الماء المغلي مع البطاطس: النقانق وقلي البصل والجزر والملفوف. أضف أيضًا التوابل حسب الرغبة وأوراق الغار وملعقة صغيرة من الخل. إذا كنت تستخدم المخلل والمخللات ، فلا داعي لإضافة الخل.
خطوة 6 من أصل 7
بعد ذلك ، قطع الزيتون أو الزيتون إلى حلقات ، أو استخدمها كاملة. نقطع الليمون إلى حلقات.
خطوة 7 من أصل 7
أغلق الغطاء واطهي لمدة 5 دقائق. في النهاية يمكنك إضافة الزيتون. ثم ترفع عن النار وتترك لمدة 10-15 دقيقة. يبقى أن تصب في أطباق وتضيف حلقات الليمون. بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *