يمكن تحضير Serum okroshka لمائدة العشاء عندما تظهر الخضار الأولى على الأسرة. الخضار والأعشاب الطازجة هي التي تجعل هذا الحساء البارد مصدرًا للفيتامينات. نشجعك على إضافة بعض النقانق إلى أوكروشكا لجعل الطبق أكثر إرضاءً.يمكنك شراء مصل okroshka من السوق ، أو يمكنك صنعه في المنزل من الكفير المجمد.
وقت الطهي (بما في ذلك وقت تحضير مصل اللبن) - 12 ساعة.