البنجر الكوري لفصل الشتاء

0
1194
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 43.5 كالوري
أجزاء منفذ واحد.
وقت الطبخ 4 ساعات
البروتينات * 0.4 غرام
الدهون * 3.2 غرام
الكربوهيدرات * 11.9 جرام
البنجر الكوري لفصل الشتاء

لفصل الشتاء ، لا يمكنك تحضير الجزر الكوري فحسب ، بل يمكنك أيضًا تحضير البنجر بالطريقة نفسها. تبين أن السلطة حارة وحارة إلى حد ما ومخزنة بشكل مثالي في ظروف باردة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
اغسل البنجر بإسفنجة قديمة أو فرشاة. غطيها بالماء البارد واتركيها حتى الغليان. طهي لمدة 15 دقيقة. يُصفّى الماء المغلي ويُغطّى بالماء المثلج ويُبرد الخضار الجذرية.
خطوة 2 من أصل 6
انزع قشر البنجر ، وابشر الخضار على مبشرة جزر كورية.
خطوة 3 من أصل 6
يضاف بهار الجزر على الطريقة الكورية والملح والسكر ويقلب.
خطوة 4 من أصل 6
يقشر الثوم ويقطع ناعما. يُسكب الزيت النباتي فوق الثوم ويُغلى في قدر ويُطفأ على الفور. لا تحتاج إلى قلي الثوم لفترة طويلة ، فهدفنا هو أن يعطي الثوم رائحته للزيت.
خطوة 5 من أصل 6
يُسكب الزيت النباتي المغلي فوق البنجر ويُحرّك. يضاف الخل ويقلب مرة أخرى.
خطوة 6 من أصل 6
انقل البنجر على الطريقة الكورية إلى برطمان ، وقم بتغطيته بأغطية معقمة وعقمه لمدة 15-20 دقيقة. حسب حجم العلب. ثم قم بلف قطعة العمل ووضعها في القبو للتخزين.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *