البنجر مع الفجل لفصل الشتاء

0
896
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 41.2 كالوري
أجزاء 3 لتر.
وقت الطبخ 85 دقيقة
البروتينات * 0.6 جرام
الدهون * 0.1 جرام
الكربوهيدرات * 9.8 جرام
البنجر مع الفجل لفصل الشتاء

جذر الشمندر مع الفجل الحار هو وجبة خفيفة حارة تصل إلى العظام والدموع في العيون. خاصة لمحبي هذه الإثارة ، يتم تمرير الفجل من خلال مفرمة اللحم ، ويضاف الثوم والبنجر المسلوق ، ويتم سكب كل شيء بالإضافة إلى ماء مالح. إحساس الوجبة الخفيفة لا ينسى!

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 4
نقع جذور الفجل الحار في الماء البارد لمدة 20 دقيقة ، ثم قشرها جيدًا واشطفها وفرمها.
خطوة 2 من أصل 4
اغسل البنجر ، واسلقه ، وبرّده ، ثم أزل القشر منه. ثم يُطحن البنجر في محضر طعام أو مفرمة لحم أو مبشرة.
خطوة 3 من أصل 4
أخرجي قشر الثوم وقطعيه جيدًا. بالنسبة للتتبيلة ، اخلطي الماء مع حبيبات السكر والملح والخل في قدر. يُغلى المزيج ويُطفئ النار ويُبرد إلى درجة حرارة الغرفة.
خطوة 4 من أصل 4
اخلطي الفجل مع البنجر والثوم. صب ماء مالح بارد فوق الكتلة. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك طحن كل شيء مرة أخرى باستخدام الخلاط. رتب الوجبة الخفيفة المحضرة في برطمانات معقمة ، ويفضل ألا يزيد حجمها عن 200 مل ، وشدها بأغطية معقمة وضعها في الثلاجة. يحفظ في الثلاجة حتى تستهلك.

بالعافية!

 

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *