البنجر في برطمانات بدون تعقيم لفصل الشتاء

0
612
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 70.6 كالوري
أجزاء 2 منفذ.
وقت الطبخ 4 ساعات
البروتينات * 0.5 غرام
الدهون * غرام.
الكربوهيدرات * 17.4 جرام
البنجر في برطمانات بدون تعقيم لفصل الشتاء

الوصفة مخصصة لمحبي مخلل البنجر. لتحضير مقبلات ، يُنصح بتحديد أكثر أنواع البنجر الأحمر والعصير ، ويعتمد طعم المنتج النهائي بشكل مباشر على هذا.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 4
افرز واغسل البنجر. يُسكب الماء في قدر ، ويُغلى المزيج. نضع البنجر هناك بعد الغليان ويطهى لمدة نصف ساعة. ضعي الخضار على طبق واتركيها تبرد. بعد ذلك ، يقشر البنجر ويقطع إلى حلقات. اطوي الخضروات الجذرية في برطمانات معقمة.
خطوة 2 من أصل 4
صب الماء المغلي في البرطمانات شيئًا فشيئًا حتى لا ينفجر الزجاج. دع قطعة العمل تقف ، ثم صب الماء في قدر.
خطوة 3 من أصل 4
نضع السكر والملح والفلفل وورق الغار هناك. يُغلى التتبيلة حتى الغليان ويُضاف الخل ويُحرّك ويُطهى لمدة دقيقة واحدة. أخرجه من الموقد. يُسكب التتبيلة في الجرار مع البنجر المحضر والفلفل الأسود وأوراق الغار المنتشرة بالتساوي على البرطمانات.
خطوة 4 من أصل 4
شد البرطمانات بإحكام باستخدام أغطية لولبية واتركها لتبرد في مكان دافئ. عندما تصل قطع العمل إلى درجة حرارة الغرفة ، انقلها إلى قبو مظلم.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *