الشمندر الغذائي الساخن

0
1519
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 48.3 كالوري
أجزاء 10 منفذ.
وقت الطبخ 100 دقيقة
البروتينات * 1.3 غرام
الدهون * 5.2 غرام
الكربوهيدرات * 9.4 غرام
الشمندر الغذائي الساخن

إذا كنت تحب الدورات الأولى مع البنجر ، أقترح عليك طهي جذر الشمندر الغذائي الساخن بدون لحم. تبين أن الحساء له رائحة عطرية ولذيذة ومرضية ، على الرغم من حقيقة أنه قليل الدهن ومطبوخ في الماء.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
املأ قدرًا من الماء البارد ، ضعه على نار متوسطة ، واتركه حتى الغليان. في غضون ذلك ، اغسل البنجر جيدًا وقشره بمقشرة الخضار. ثم اغمس البنجر المقشر في الماء المغلي. ينضج البنجر لمدة 45-60 دقيقة. يعتمد وقت الطهي على كمية وحجم البنجر.
خطوة 2 من 5
عندما ينضج البنجر ، أخرجه من المقلاة واتركه ليبرد. اغسل البطاطس والجزر جيدًا وقشرها بمقشرة الخضار. نقطع البطاطس إلى مكعبات متوسطة الحجم. ابشر الجزر باستخدام مبشرة خشنة. يقشر البصل والثوم ويقطع ناعما. ضعي البطاطس في قدر.
خطوة 3 من 5
سخني مقلاة على نار عالية ، أضيفي كمية صغيرة من الزيت النباتي ، خففي الحرارة إلى متوسطة ، أضيفي البصل المفروم والثوم ، واقلي لمدة 3-5 دقائق مع التحريك من حين لآخر. ثم يضاف الجزر المبشور ويقلى حتى ينضج.
خطوة 4 من 5
نقطع البنجر المبرد إلى شرائح ونضعها في قدر ونضع صلصة الخضار من المقلاة. يُغلى المزيج ويُطهى لمدة 5-7 دقائق. يُملح ويُضاف الفلفل الأسود حسب الرغبة ، ويُضاف بضع أوراق من أوراق الغار ، بعد صب الماء المغلي فوقه ، ويُسكب في عصير الليمون. قلّب جذر الشمندر.
خطوة 5 من 5
يرفع عن النار ويترك الطبق الأول تحت الغطاء لمدة 10-15 دقيقة. قدمي جذر الشمندر الساخن في أجزاء وزينيه بالأعشاب الطازجة إذا رغبت في ذلك.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *