الشمندر على الكفير

0
1287
مطبخ أوربي شرقي
محتوى السعرات الحرارية 74.1 سعر حراري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 80 دقيقة
البروتينات * 3.3 غرام
الدهون * 5 غرام
الكربوهيدرات * 3.8 جرام
الشمندر على الكفير

مع البنجر المطبوخ مسبقًا في الثلاجة ، يمكنك تحضير هذا الحساء الخفيف والمنعش بسرعة. يرضي الجوع جيدًا ومناسب للأشخاص الذين يحتاجون إلى نظام غذائي. في هذه الوصفة ، أنت مدعو لطهي جذر الشمندر دون إضافة اللحم وعلى الكفير الدهني ، فقط الكفير يحتاج إلى تخفيف بالماء.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 8
يُقشر البنجر المسلوق ويُطحن في مبشرة خشنة. انقل البنجر إلى قدر الشمندر.
خطوة 2 من 8
اشطف الفجل جيدًا وأزل الأطراف وقطّعها إلى قطع صغيرة خالية من الشكل.
خطوة 3 من 8
يغسل الخيار الطازج ويقطع إلى مكعبات صغيرة. ضعي الفجل المفروم والخيار في قدر مع البنجر.
خطوة 4 من 8
يُقشر البيض المسلوق من القشرة ويقطع إلى قطع بأي حجم تريده.
خطوة 5 من 8
اشطف الأعشاب الطازجة بالماء الجاري ، ثم امسحها بمنديل وقطّعها جيدًا. يُهرس البصل الأخضر المفروم قليلاً ، ويُرش بالملح حتى لا يتماسك في الحساء.
خطوة 6 من 8
نضع الخضار والبيض المفروم في قدر مع باقي المكونات ونخلط كل شيء بالملعقة.
خطوة 7 من 8
ثم ضعي الكريما الحامضة على الخضار ، وصبي الكفير البارد وقلبي الشمندر مرة أخرى. ثم قم بتخفيف الحساء بالماء الفوار أو الماء العادي ، أضف الملح حسب رغبتك ، وحركه وأخذ عينة. ضعي القدر مع الشمندر في الثلاجة لمدة ساعة.
خطوة 8 من 8
يُسكب الشمندر المبرد في أطباق مقسمة ويُقدم معه البطاطس المسلوقة.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *