جذر الشمندر في مرق الدجاج

0
949
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 62.5 كالوري
أجزاء 7 منفذ.
وقت الطبخ 80 دقيقة
البروتينات * 2 غرام
الدهون * 2.8 غرام
الكربوهيدرات * 7.2 غرام.
جذر الشمندر في مرق الدجاج

لتحضير جذر الشمندر ، تحتاج إلى استخدام لحم الدجاج ، فالحساء ليس دهنيًا جدًا. يمكن إخراج الدجاج من العظم وإضافته إلى الحساء على شكل قطع. كما يستخدم الشمندر والبطاطا والملفوف والجزر مع البصل في الشمندر.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 8
اغسلي البطاطس المقشرة وقطعيها إلى مكعبات صغيرة من نفس الشكل.
خطوة 2 من 8
قشر وغسل رؤوس البصل والجزر. يقطع البصل ناعماً ، يبشر الجزر على مبشرة جيدة. قشر واغسل وافرك البنجر على وسط مبشرة. في هذه الأثناء ، يُغلى المرق ويُضاف الملح والفلفل ويُضاف البطاطس.
خطوة 3 من 8
دهن المقلاة بالزيت النباتي. نضع الجزر والبصل المفروم. تقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. يُضاف البنجر إلى الخضار ويُقلى لمدة 6-7 دقائق.
خطوة 4 من 8
أضف معجون الطماطم للقلي. يُسكب كوبًا واحدًا من المرق في المقلاة ، ويُضاف الشبت المفروم جيدًا ، ويُمزج كل شيء. غطي المقلاة بغطاء ، خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.
خطوة 5 من 8
عندما تغلي البطاطس ، أضيفي القلي إلى الحساء.
خطوة 6 من 8
سنستخدم الملفوف من ملفوف فارغ مع إضافة معجون الطماطم.
خطوة 7 من 8
ضعي الكرنب في الحساء بعد الغليان واتركيه حتى يغلي ثم أطفئه.
خطوة 8 من 8
قدمي جذر الشمندر الساخن في مرق الدجاج المتبل بالكريمة الحامضة والأعشاب الطازجة.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *