جذر الشمندر في مرق اللحم
0
857
مطبخ
أوربي شرقي
محتوى السعرات الحرارية
94.4 سعر حراري
أجزاء
8 منفذ.
وقت الطبخ
60 دقيقة
البروتينات *
1.8 غرام
الدهون *
0.3 جرام
الكربوهيدرات *
21.6 جرام
يمكن طهي جذر الشمندر الممتاز ساخنًا وفي المرق. يُنصح بتناول اللحم البقري الخالي من الدهون. يجب طهيه مسبقًا لمدة ساعة ونصف. يمكنك استكمال الشمندر بالقشدة الحامضة والبيض المسلوق.
مكونات
عملية الطهي
سخني بعض الزيت النباتي في مقلاة واقلي البصل المفروم فيه أولاً. ثم يضاف الجزر ويقلى لمدة 2-3 دقائق أخرى. ثم انقل البنجر المبشور إلى المقلاة واتركه على نار خفيفة لبضع دقائق مع باقي الخضار. بنهاية الطبخ ، أضيفي معجون الطماطم إلى الخضار ، أضيفي الملح والفلفل الأسود والسكر حسب ذوقك ، قلبي واتركيه على نار هادئة لمدة 1-2 دقيقة على نار خفيفة.
بالعافية!