جذر الشمندر مع كرات اللحم

0
615
مطبخ أوربي شرقي
محتوى السعرات الحرارية 143 سعر حراري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 60 دقيقة
البروتينات * 5 غرام
الدهون * 3.2 غرام
الكربوهيدرات * 28.9 جرام
جذر الشمندر مع كرات اللحم

إذا كان الشمندر هو الطبق المفضل لعائلتك ، لكن التحضير التقليدي لهذا الطبق أصبح مملًا ، فحاول صنع جذر الشمندر مع كرات اللحم. سوف يتألق هذا الحساء لمنزلك بألوان جديدة وخصائص الذوق. جذر الشمندر مع كرات اللحم بسيط وسريع التحضير ويتضح أنه غني ولذيذ وعطري.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 9
سخني مقلاة ، اقلي اللحم المفروم فيها مع إضافة زيت الزيتون.
خطوة 2 من 9
يقشر البصل ويقطع ناعما. نضيف نصف البصل إلى اللحم المفروم ونحرك. أرسل البابريكا والكمون والملح والفلفل حسب الرغبة في المقلاة. أثناء التحريك ، اقلي اللحم المفروم مع البصل حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
خطوة 3 من 9
في وعاء عميق ، اخلطي السميد والملح. صب تدريجياً في السميد كمية الماء المطلوبة للحصول على عجينة متجانسة. اعجن العجينة حتى تصبح ناعمة.
خطوة 4 من 9
دهن يديك بزيت الزيتون واقطع قطع العجين وشكل كعكات. ضعي بعض اللحم المفروم مع البصل على التورتيلا ، واقرصي حواف كل خبز تورتيلا ، وشكلوا كرات من كرات اللحم.
خطوة 5 من 9
يُسكب القليل من زيت الزيتون في قدر ، ويُضاف النصف المتبقي من البصل المفروم ، ويُضاف الكمون والفلفل الحلو والقرفة ، ويُقلى كل شيء حتى يصبح البصل شفافًا.
خطوة 6 من 9
يُضاف معجون الطماطم إلى قدر ويُمزج.
خطوة 7 من 9
يقشر البنجر ويقطع إلى شرائح. أرسل البنجر إلى قدر ، أضف السكر هناك ، امزج كل شيء. اعصر عصير الليمون ، واسكبه في قدر ، أضف الماء هناك ، واخلطه.
خطوة 8 من 9
اتركي الشمندر يغلي ، خففي الحرارة. ضعي كرات اللحم المحضرة في قدر ، وقم بتغطيتها بغطاء. طهي لمدة 30 دقيقة تحت غطاء مغلق.
خطوة 9 من 9
صب الشمندر النهائي في أطباق مقسمة. تُزين بالخضار المقطعة إذا رغبت في ذلك ، أضف الكريمة الحامضة. بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *