جذر الشمندر باللحم

0
1520
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 121.2 كالوري
أجزاء 10 منفذ.
وقت الطبخ 90 دقيقة
البروتينات * 3.4 غرام
الدهون * 5.5 غرام
الكربوهيدرات * 18.7 جرام
جذر الشمندر باللحم

جذر الشمندر باللحم هو أول طبق دسم يستمتع به جميع أفراد الأسرة. الاختلاف الرئيسي عن البرش الكلاسيكي هو أن جذر الشمندر لا يتطلب استخدام الملفوف. إذا كنت تبحث عن وصفة لطبق جذر الشمندر اللذيذ ، فإن وصفة جذر الشمندر الغني والعطري اللذيذ مثالية لك!

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 11
نغسل لحم الخنزير ونضعه في قدر ونملأه بالماء ونشعله. يُطهى اللحم في ماء مملح حتى ينضج.
خطوة 2 من أصل 11
يجب تقشير البنجر وبشره بثقوب كبيرة. اختياريًا ، يمكنك أيضًا تقطيعه إلى مكعبات متوسطة الحجم.
خطوة 3 من أصل 11
قشر وطحن الجزر على مبشرة خشنة.
خطوة 4 من أصل 11
يجب تقشير البصل ثم تقطيعه جيدًا على لوح التقطيع.
خطوة 5 من أصل 11
بعد ذلك ، اقلي الجزر والبصل في مقلاة مسخنة مع إضافة الزيت النباتي. ستستغرق هذه العملية حوالي 10 دقائق.
خطوة 6 من أصل 11
بعد ذلك نضع البنجر في مقلاة مع الخضار ونضيف الملح والسكر الحبيبي والخل. تخلط جميع المكونات وتترك على نار هادئة تحت غطاء مغلق لمدة 15 دقيقة.
خطوة 7 من أصل 11
اشطفي الفلفل والطماطم وقطعيها جيدًا وأرسليها إلى المقلاة مع باقي الخضار. يُطهى على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة أخرى ، مع التركيز على جاهزية البنجر.
خطوة 8 من أصل 11
قشري البطاطس واغسليها وقطعيها إلى مكعبات صغيرة.
خطوة 9 من أصل 11
نخرج اللحم النهائي من المرق ونبرد ونقطع إلى قطع صغيرة.
خطوة 10 من أصل 11
ضعي الخضار المحضرة من المقلاة في مرق الغليان. عندما يغلي المرق مرة أخرى ، أضيفي البطاطس واللحوم المقطعة إلى قطع في قدر. يضاف الملح والفلفل المطحون والبازلاء وورق الغار. اطهي الشمندر حتى تنضج البطاطس.
خطوة 11 من أصل 11
قدمي الطبق ساخنًا على المائدة ، مع إضافة الكريما الحامضة والأعشاب الطازجة إذا رغبت في ذلك.

أتمنى لك وجبة شهية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *