الشمندر مع الخل

5635

مطبخ الروسية

محتوى السعرات الحرارية 117 سعر حراري

أجزاء 6 منفذ.

وقت الطبخ 2 ح

البروتينات * 3.1 غرام

الدهون * 4.6 غرام

الكربوهيدرات * 17.3 جرام

المحتوى

الشمندر هو الطبق المفضل لدى الكثيرين. هناك العديد من الخيارات لإعداده. في هذه الحالة ، تستدعي الوصفة استخدام الخل. يتم تحضير هذا الحساء باستخدام منتجات متوفرة دائمًا. دلل نفسك وأحبائك مع جذر الشمندر الشهي واللذيذ في أيام الصيف الحارة!

مكونات

عملية الطهي

قشر وقطّع البنجر إلى مكعبات صغيرة.

ضعي الماء في قدر مناسب واتركيه حتى يغلي. بعد ذلك ، أضيفي السكر المحبب والملح إلى الماء ، واسكبي الخل. نرفع المقلاة من الحرارة ونرسل البنجر إليها. بعد ذلك ، ضعي القدر مع البنجر على النار واتركيه ليغلي ويغلي لبضع دقائق.

ثم تحتاج إلى تصريف جزء من مرق البنجر من المقلاة حتى تظل مكعبات البنجر مغطاة بالكامل بالماء. نضع المرق الساخن المصفى جانبًا ، ولا تسكبه.

نضع القدر مع البنجر على النار ونطهو حتى ينضج. عندما يغلي البنجر ، أبعد المقلاة عن النار ، وقم بتعبئة مرق البنجر الذي سبق تصفيته. برد الخليط ثم ضعه في الثلاجة حتى يبرد المرق.