جذر الشمندر في طباخ بطيء

0
2358
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 124 سعر حراري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 80 دقيقة
البروتينات * 3.8 جرام
الدهون * 2.1 غرام
الكربوهيدرات * 28.6 جرام
جذر الشمندر في طباخ بطيء

كما يوحي الاسم ، فإن المكون الرئيسي في هذا الطبق هو البنجر. في الإصدار الكلاسيكي ، يتم طهيه وتقديمه مبردًا ، ولكن الآن يمكنك العثور على العديد من الوصفات المختلفة لهذا الحساء. خلاف ذلك ، فهذه دورة أولى مشرقة وغنية وصحية.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
البنجر والبطاطس والجزر يغسل ويقشر. ابشر البنجر والجزر على مبشرة خشنة ، اقطع البطاطس إلى قطع طولية صغيرة.
خطوة 2 من 5
يُسكب القليل من زيت عباد الشمس في وعاء متعدد الطهي ، ويُسكب البنجر ويُضاف السكر والخل ويُحرّك. ضعي على وضع "الحساء" لمدة 10-15 دقيقة.
خطوة 3 من 5
قشر البصل ، مقطّع إلى حلقات نصف رفيعة ، يقطع الثوم بالضغط. يُضاف الجزر المبشور والبصل والثوم إلى البنجر في قدر بطيء ، ويقلب ويستمر على نار هادئة لمدة 15-20 دقيقة.
خطوة 4 من 5
تُضاف البطاطس إلى وعاء الطهي متعدد الطهي ، ويُسكب المرق والملح ويتبل حسب الرغبة ، ويُضاف الأعشاب ويُمزج. مع فتح الغطاء ، اترك الحساء ليغلي ، ثم أغلق الغطاء واستمر في الطهي لمدة 10-15 دقيقة أخرى.
خطوة 5 من 5
قم بإيقاف تشغيل جهاز الطهي المتعدد ولا تفتح الغطاء لمدة 15-20 دقيقة أخرى. يُسكب الحساء النهائي في الأوعية ، ويُمكنك استخدام البيض المسلوق للتزيين ، وتتبيله بالقشدة الحامضة وتقديمه.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *