فطر الحليب الطازج مع القشدة الحامضة

0
839
مطبخ أوربي شرقي
محتوى السعرات الحرارية 125.8 سعر حراري
أجزاء 3 منفذ.
وقت الطبخ 2 أيام
البروتينات * 3 غرام
الدهون * 16.4 جرام
الكربوهيدرات * 2.3 غرام
فطر الحليب الطازج مع القشدة الحامضة

فطر الحليب الطازج ، المقلي والمتبل بالقشدة الحامضة ، يقرم بسرور على الأسنان ويقدم وجبة خفيفة مثالية في الصيف. يمكنك حتى تسميتها سلطة الفطر.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 4
افحص الفطر بعناية ، قشره واشطفه. يُنصح بنقع الفطر في الماء البارد من المرارة لمدة يوم أو يومين تقريبًا ، مع تغيير الماء بشكل دوري. بعد ذلك ، يجب غلي فطر الحليب في ماء مملح والتخلص منه في غربال أو مصفاة.
خطوة 2 من أصل 4
يقشر البصل ويقطع إلى أنصاف حلقات أو مكعبات صغيرة.
خطوة 3 من أصل 4
يُسكب الزيت النباتي في مقلاة ويُسخن ويُقلى البصل حتى يصبح شفافًا. ثم يُضاف فطر الحليب ، ويُقطّع إلى قطع صغيرة ، ويُقلى على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة تقريبًا.
خطوة 4 من أصل 4
نضيف القشدة الحامضة إلى الفطر المبرد بالحليب المقلي مع البصل ويضاف الملح والفلفل ويخلط.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *