خاصرة لحم الخنزير في قطعة بورق في الفرن

470

مطبخ العالمية

محتوى السعرات الحرارية 138.4 كالوري

أجزاء 2 منفذ.

وقت الطبخ 150 دقيقة

البروتينات * 10.4 جرام

الدهون * 14.3 جرام

الكربوهيدرات * 8.9 غرام

المحتوى

اللحم هو المكون الرئيسي للعشاء الدسم. لحم الخنزير الخاصرة المخبوزة في القصدير هي ألذ. اللحم كثير العصير ولذيذ حتى عند تبريده.

لحم خاصرة الخنزير 500-600 غرام خردل 2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا 80 مل ملح المذاق فلفل أسود مطحون المذاق زيت نباتي 20 مل

يُمزج الخردل وصلصة الصويا والزيت النباتي والملح والفلفل المطحون.

اغسل الخاصرة ، انزع الأفلام والأوردة ، ضعيها في وعاء وغطيها بالتتبيلة. انقع اللحم لمدة 1.5 ساعة على الأقل في مكان بارد.

ضعي اللحم على ورق القصدير ، وضعي فوقه ما تبقى من التتبيلة.

غلفي ورق الألمنيوم وضعي الحزمة في طبق فرن.

تُخبز الخاصرة على حرارة 220 درجة لمدة 40-50 دقيقة ، ثم تُفتح ورق القصدير وتترك اللحم بنيًا لمدة 15-20 دقيقة. اللحم لذيذ ورائع ، برده وقدميه.

بالعافية!