قطعة كاملة من لحم الخنزير مع العسل والخردل في ورق القصدير بالفرن

0
1599
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 114.7 كالوري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 180 دقيقة
البروتينات * 7.6 غرام
الدهون * 21.3 غرام
الكربوهيدرات * 4.8 غرام
قطعة كاملة من لحم الخنزير مع العسل والخردل في ورق القصدير بالفرن

نرحب دائمًا بتقطيع لحم الخنزير اللذيذ واللذيذ ، سواء كانت وجبة احتفالية أو مجرد وجبة خفيفة سريعة. تحضير اللحوم ليس بالأمر الصعب ، ستحتاج لحم الخنزير المتن والتوابل والعسل والخردل.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
اغسل اللحم وجففه وقطع الأغشية والأوردة. ضعي أوراق الغار والفلفل والملح في الماء. اغمس اللحم في المحلول الملحي واتركه لمدة ساعتين.
خطوة 2 من أصل 6
يقشر الثوم ويقطع إلى شرائح صغيرة.
خطوة 3 من أصل 6
في وعاء ، يُمزج العسل والخردل والفلفل المطحون والبابريكا والملح.
خطوة 4 من أصل 6
بعد ساعتين ، أخرج اللحم من المحلول الملحي وامسح به بمنشفة ورقية. اصنع شقوقًا في عدة أماكن وضع فيها فصوص الثوم.
خطوة 5 من أصل 6
يُدهن اللحم بمخلل الخردل بالعسل ، ويُوضع في طبق مقاوم للحرارة ، مدهون بالزيت النباتي ، ويُضاف ورق الغار من المحلول الملحي ويوضع في فرن مُسخن مسبقًا.
خطوة 6 من أصل 6
غطي الشكل بغطاء أو ورق قصدير ، واخبزي اللحم على حرارة 180 درجة لمدة 60-70 دقيقة. ثم انزع الغطاء واخبزيه حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً لمدة 15-20 دقيقة أخرى. يبرد لحم الخنزير ويقطع ويقدم.
بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *