فخذ الخنزير بقطعة في كم في الفرن

0
1700
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 63.7 كالوري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 180 دقيقة
البروتينات * 7.5 جرام
الدهون * 11.3 غرام
الكربوهيدرات * 2.7 غرام.
فخذ الخنزير بقطعة في كم في الفرن

ما يمكن أن يكون أفضل من اللحوم المخبوزة العطرية. ستحتاج إلى فخذ خنزير عالي الجودة ، وتوابل ، وصلصة تكيمالي ، وغطاء شواء. سيكون هذا اللحم مناسبًا حتى على طاولة الأعياد.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
اغسل اللحم واتركه حتى يجف بالمناشف الورقية.
خطوة 2 من 5
ابشر اللحم بالفلفل الأسود والأحمر. من الأفضل استخدام الفلفل المطحون الطازج ، حيث سيكون لحم الخنزير أكثر نكهة.
خطوة 3 من 5
مرري الثوم المقشر من خلال مكبس أو مبشرة بمبشرة جيدة. افركي اللحم بالثوم المفروم وأضيفي الملح.
خطوة 4 من 5
يُرش اللحم بزيت الزيتون ويُدهن بصلصة التكمالي من جميع الجهات. غطي الفراغ بورق لاصق واتركيه منقوعًا لمدة 1.5-2 ساعة. اترك اللحم في الثلاجة طوال الليل.
خطوة 5 من 5
يُطهى اللحم المتبل في غلاف التحميص في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 60-80 دقيقة. لحم الخنزير النهائي جيد سواء كان ساخنًا أو مبردًا.
بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *