الجرجير الخام مع الفجل والأعشاب

0
998
مطبخ قوقازي
محتوى السعرات الحرارية 68.1 كالوري
أجزاء 3 لتر.
وقت الطبخ 90 دقيقة
البروتينات * 1 غرام
الدهون * 0.2 غ
الكربوهيدرات * 5.9 غرام
الجرجير الخام مع الفجل والأعشاب

سيقدر عشاق الصلصات الساخنة بالتأكيد الوصفة التي أريد مشاركتها معك. اتضح أن Adjika حار جدًا وعطري جدًا. يتماشى التوابل الحارة بشكل جيد مع أطباق اللحوم والأسماك.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 9
اغسل الفليفلة جيدًا وأزل البذور واللب. اشطف البقدونس والكزبرة بالماء البارد ثم تخلص من الرطوبة الزائدة.
خطوة 2 من 9
اغسل الطماطم جيدًا. ثم جففيها مع المناشف الورقية. قطعي الطماطم بالطول إلى أرباع وأزيلي الساق. اختر الطماطم اللحمية.
خطوة 3 من 9
يُطحن الفليفلة الحلوة المجهزة بمفرمة اللحم. يمكنك أيضًا استخدام محضر الطعام أو الخلاط.
خطوة 4 من 9
ثم تقطع الطماطم المحضرة. تُمزج الخضار المقطعة في وعاء عميق.
خطوة 5 من 9
اغسل جذر الفجل جيدًا ، ثم غطه بالماء البارد واتركه لفترة. قشر جذر الفجل الحار بمقشرة الخضار واقطعها إلى قطع لتسهيل تقطيعها. قشر الثوم واشطفه تحت الماء الجاري البارد. مرري الخضار المقشرة عبر مفرمة اللحم.
خطوة 6 من 9
نضع الخضار المقطعة مع باقي المكونات المفرومة.
خطوة 7 من 9
الخطوة التالية هي فرم البقدونس والكزبرة.
خطوة 8 من 9
أرسل الخضار المقطعة لبقية المكونات. أضف الكمية المطلوبة من السكر الحبيبي والملح الخشن وخل المائدة. تخلط جيدا.
خطوة 9 من 9
اغسل البرطمانات جيدًا وعقمها في الميكروويف أو الفرن. اغلي الأغطية في قدر أو اسكب الماء المغلي. نضع الجرجير المحضر مع الفجل والأعشاب في برطمانات معقمة. ثبتيها بأغطية معقمة. اقلب البرطمانات مع نبات الجرجير الحار بالمقلوب. ثم انقل الصلصة الخام إلى الثلاجة.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *