مربى التوت الخام لفصل الشتاء
0
794
مطبخ
الروسية
محتوى السعرات الحرارية
221.5 كالوري
أجزاء
1.2 لتر.
وقت الطبخ
75 دقيقة
البروتينات *
1.1 غرام
الدهون *
0.6 جرام
الكربوهيدرات *
53.8 جرام
إذا كنت لا تعرف كيف تطبخ المربى ، لكنك تريد حقًا طهيه لفصل الشتاء ، فهذه الوصفة ستكون خلاصك. عملية الطهي بسيطة بقدر الإمكان. ما عليك سوى مكونين وساعة من وقت الفراغ.
مكونات
عملية الطهي
صب التوت الأزرق في وعاء أو قدر عميق. أولاً ، نحتاج إلى فرز كل التوت من الحطام. افحص العنب البري بعناية ، وأزل الأوراق المختلفة وكؤوس الغابات الأخرى. بعد ذلك ، اشطف التوت عدة مرات في ماء دافئ. انقل العنب البري إلى مصفاة واتركه لبضع دقائق. خلال هذا الوقت ، يتم تصريف كل السائل تقريبًا من سطح التوت. انشر مناشف الشاي على الطاولة. انقل التوت إليهم واتركه حتى يجف. بعد ذلك ، انقل التوت إلى أي وعاء.
لنبدأ في تحضير العلب. هناك طريقتان يمكنك من خلالهما تعقيمهما. يمكنك ببساطة حرق كل وعاء بالماء المغلي ونقلهم إلى منشفة المطبخ حتى يجفوا. الطريقة الأكثر موثوقية هي التعامل مع العلب بإبريق شاي عادي. املأها بالماء البارد وأشعلها في النار. عندما يبدأ الماء في الغليان ببطء ، ضع البرطمان على فوهة الغلاية. يجب أن يدخل البخار إليه. امسك البرطمان في هذا الوضع لمدة 5-7 دقائق. ثم ضعه على منشفة وانتظر حتى يجف تمامًا. تأكد من عدم دخول الماء إلى المرطبان أو المربى. ثم يتدهور المنتج بسرعة ولن تتمكن من الاستمتاع بمذاقه في الشتاء.
