خبز التتار مسطح كيستيبي مع البطاطس

0
768
مطبخ تتارسكايا
محتوى السعرات الحرارية 133.8 سعر حراري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 40 دقيقة
البروتينات * 6.5 غرام
الدهون * 8.3 غرام
الكربوهيدرات * 19 غرام
خبز التتار مسطح كيستيبي مع البطاطس

سيتم تقدير Tatar kystyby مع البطاطس من قبل أولئك الذين يحبون الطعام القلبية الكثيفة. هذه الكعك الخالي من الخميرة هي وجبة خفيفة أكثر من وجبة غداء ، لكنها توفر الشبع بنسبة مائة بالمائة. يُضاف البصل المقلي حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً إلى حشوة البطاطس - يكمل البطاطس بنجاح ويساهم في ثراء الذوق. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك تتبيل المهروس بالتوابل المفضلة لديك. بالمناسبة ، يمكن إعادة تسخين kystyby المبرد بالفعل عن طريق قليها في الزبدة في مقلاة - حتى تصبح أكثر طعمًا.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من اصل 10
لتحضير العجينة ، يُسكب الكفير الدافئ في وعاء. يُسكب الصودا فيه ويُمزج ويُترك لمدة خمس دقائق. بعد ذلك نضيف البيض والزيت النباتي والملح.
خطوة 2 من اصل 10
قلّب وابدأ في سكب الدقيق المنخل مسبقًا من خلال غربال ناعم. اعجن العجينة المرنة.
خطوة 3 من اصل 10
نلفها في كيس بلاستيكي ونتركها لمدة خمسة عشر إلى عشرين دقيقة في درجة حرارة الغرفة.
خطوة 4 من اصل 10
قسمي العجينة إلى ٨-١٢ أجزاء. نحن نشكل كل جزء في كرة ونستخدم دبوسًا دوارًا للفه في دائرة رفيعة. إذا لزم الأمر ، أضف المزيد من الدقيق حتى لا يلتصق العجين أثناء العمل.
خطوة 5 من اصل 10
في مقلاة ساخنة بدون زيت ، اقلي كعك العجين الملفوف على كلا الجانبين على درجة حرارة متوسطة إلى عالية على الموقد. تحتاج إلى القلي حرفيًا لمدة دقيقة ونصف إلى دقيقتين على كل جانب. تتكون القشرة على شكل نتوءات وبقع فردية حمراء. من الأفضل عدم المغادرة أثناء العملية - يمكن أن تحترق العجين إذا لم تقلبها في الوقت المناسب. تقلى كل الكعك بهذه الطريقة.
خطوة 6 من اصل 10
يقشر البصل ويقطع إلى مكعبات صغيرة. سخني الزيت النباتي في مقلاة واقلي البصل فيها حتى يصبح لونها أحمر فاتح.
خطوة 7 من اصل 10
قشر البطاطس واشطفها وقطّعها إلى قطع صغيرة واتركها تغلي حتى تصبح طرية. ثم صفي معظم المرق واعجن البطاطس المهروسة. يلزم باقي المرق حتى لا تصبح حشوة البطاطس جافة جدًا. أضيفي البصل المقلي والزبدة والملح حسب الرغبة إلى البطاطا المهروسة واخلطيهم. يمكنك أيضا إضافة التوابل المفضلة لديك.
خطوة 8 من اصل 10
ضعي حشوة البطاطس على نصف الخبز المقلي.
خطوة 9 من اصل 10
غطي البطاطس المهروسة بالنصف الآخر - ستحصل على نصف دائرة محشو.
خطوة 10 من اصل 10
دهن سطح الكيستي بالزبدة المذابة. نحن نقدم الطبق ساخن.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *