خيار مبشور لفصل الشتاء

9016

مطبخ الروسية

محتوى السعرات الحرارية 10.5 سعرات حرارية

أجزاء 1 لتر

وقت الطبخ 7 أيام

البروتينات * 0.5 غرام

الدهون * 0.1 جرام

الكربوهيدرات * 2 غرام

المحتوى

يتذوق الخيار المبشور ، الذي يتم حصاده لفصل الشتاء وفقًا لهذه الوصفة ، تمامًا مثل خيار البراميل. تساعد هذه الطريقة في التخلص من الثمار الكبيرة جدًا أو القبيحة الشكل أو التالفة ميكانيكيًا جزئيًا. تسمى طريقة التمليح هذه أيضًا "الخيار في الخيار" ، لأنها تضع بضع فواكه كاملة في الداخل.

مكونات

خيار 1 كجم أوراق الكشمش الأسود 1 - 2 جهاز كمبيوتر شخصى. أوراق التوت 1 - 2 جهاز كمبيوتر شخصى. أوراق شجرة التفاح 1 - 2 جهاز كمبيوتر شخصى. أوراق العنب 1 - 2 جهاز كمبيوتر شخصى. أوراق الفجل 1 - 2 جهاز كمبيوتر شخصى. ملح 1 ملعقة كبيرة الشبت 1 حزمة ثوم حاسب شخصي 1.

عملية الطهي

اغسل جميع الخضر بالأوراق جيدًا.

يقسم الثوم ويقشر. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة 10 حبات من العنب.

يجب غسل أي خيار يجب التخلص منه جيدًا. دون إزالة القشرة ، ابشر الثمار على مبشرة خشنة في قدر كبير.

وزن كتلة الخيار المبشور. خذ الملح من نسبة 1 ملعقة كبيرة. ل. ملح مع شريحة 1 لتر من الكتلة المهروسة. أضف الملح إلى الخيار واتركه ليخرج العصير.

تعقيم الجرة ، ضع أوراق الكشمش الأسود والتوت وشجرة التفاح في الأسفل. ضعي قطعة من الثوم واثنين من العنب على الوجه.

ضع خيارًا صغيرًا وكاملاً وقويًا أفقيًا فوق الخضر.

فوق الخيار ، ضعي كتلة الخيار المبشور مع العصير. احك جيدًا حتى ينتشر العصير في كل مكان.

تُغطى بطبقة من الخيار الكامل.

ضعي الشبت وأوراق الفجل وبقية الأوراق الأخرى وفصوص الثوم فوق الخيار. قم بتغطية كل شيء في الأعلى مرة أخرى بكتلة من الخيار المبشور. قم بدك كل شيء جيدًا واسكب العصير فوقه.