فئات
الفراغات لفصل الشتاء
  1. الصفحة الرئيسية
  2. ➠ عجين
  3. ➠ عجينة الفطيرة
  4. ➠ عجينة بدون خميرة على كريمة حامضة للفطائر

عجينة بدون خميرة على كريمة حامضة للفطائر

0
2095
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 189.3 كالوري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 25 دقيقة
البروتينات * 5.7 جرام
الدهون * 8.7 جرام
الكربوهيدرات * 35.5 جرام
* لكل 100 غرام. المنتج
عجينة بدون خميرة على كريمة حامضة للفطائر
المحتوى

من أسهل وأسرع وصفات عجينة الفطيرة. الخميرة والبيض. كمية العجين تكفي لخبز حوالي 10 قطع صغيرة. يمكن استخدام أي حشوة بمثل هذا العجين. الفطائر طرية جدا.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
يجب غربلة الدقيق. ثم اخلطيها مع البيكنج بودر.
خطوة 2 من 5
يُمزج الزبدة والقشدة الحامضة في وعاء منفصل. أضف الملح والسكر هناك. إذا كنت بحاجة إلى عجين خالي من الخميرة ، فلا تقم بإضافة السكر. يجب أن تكون الزبدة طرية جدًا. اختياريا ، يمكنك استبدالها بخضروات عديمة الرائحة.
خطوة 3 من 5
يقلب كل شيء جيدًا حتى يصبح ناعمًا.
خطوة 4 من 5
ثم يضاف الدقيق في أجزاء. أولاً ، استخدم ملعقة لعجن العجينة. عندما يسكب كل الدقيق ، ابدأ في العجن بيديك. تعتمد الكمية الدقيقة من الدقيق على جودته. لذلك ، ما يقرب من 30 جرامًا. يمكن إضافة العجينة إذا كانت شديدة اللزوجة. اضبط هذا أثناء العجن باليد.
خطوة 5 من 5
يجب أن تكون العجينة الناتجة طرية ولا تلتصق بيديك. ثم قم بتغطيته بغلاف بلاستيكي واتركه لمدة 10-15 دقيقة. بعد ذلك ، نخرج السجق من العجين. من الملائم تقطيعها إلى قطع لمزيد من تحضير الفطائر.

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *