عجينة بدون خميرة في الماء لقلي الفطائر في مقلاة

0
1815
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 155.9 سعر حراري
أجزاء 8 منفذ.
وقت الطبخ 35 دقيقة
البروتينات * 10.1 غرام
الدهون * 10.4 جرام
الكربوهيدرات * 47.4 جرام
عجينة بدون خميرة في الماء لقلي الفطائر في مقلاة

إذا كنت تحب الفطائر ذات طبقة رقيقة من العجين ولا تريد أن تعبث بالخميرة ، فهذه الوصفة مناسبة لك. سنستخدم الحد الأدنى من المكونات ، وأهمها الماء المغلي. نعم ، نعم - فقط الماء المغلي.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 7
بادئ ذي بدء ، نقيس جميع المكونات حتى لا نضيع الوقت أثناء تحضير العجين.
خطوة 2 من أصل 7
ثم ينخل الدقيق ويضاف إليه البيكنج بودر ويخلط جيدا.
خطوة 3 من أصل 7
صب زيت عباد الشمس والماء المغلي في وعاء عميق. ملح وخلط.
خطوة 4 من أصل 7
حتى يبرد خليط المنتجات السائلة ، أضف الطحين والبيكنج بودر إليه. نبدأ في التحريك بمضرب ، لأن الماء لا يزال ساخنًا.
خطوة 5 من أصل 7
عندما تبرد العجينة قليلًا وتبدأ في التكتل ، ضعيها على لوح أو طاولة واعجنيها بيديك. إذا كان لديك خلاط مع خطاف مرفق ، فيمكن تنفيذ عملية الخلط بأكملها فيه.
خطوة 6 من أصل 7
هذا هو نوع العجين الذي يجب أن نحصل عليه. نلفها في غلاف بلاستيكي ونرسلها إلى "المشي" لمدة 20-25 دقيقة.
خطوة 7 من أصل 7
هذا كل شئ. عجينتنا جاهزة. الآن يمكنك البدء في طرحها وتشكيل الفطائر. دعني أذكرك أن هذا العجين مرن للغاية وينتقل إلى طبقات رقيقة. بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *