عجينة للبيض على الكفير بدون خميرة

0
796
مطبخ تتارسكايا
محتوى السعرات الحرارية 111.6 سعر حراري
أجزاء 12 منفذ.
وقت الطبخ 60 دقيقة
البروتينات * 6.4 غرام
الدهون * 3.9 غرام
الكربوهيدرات * 18.7 جرام
عجينة للبيض على الكفير بدون خميرة

يمكن أن تكون عجينة الكفير للبيض بديلاً ممتازًا لعجينة الخميرة المعتادة. لا يستغرق عجنها الكثير من الوقت وتكون العجينة مريحة ومرنة في الاستخدام.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
أخرج الكفير من الثلاجة مسبقًا حتى يصل إلى درجة حرارة الغرفة. يُسكب الكفير الدافئ في وعاء ، ويُضاف مسحوق الخبز للعجين. اخفقي المزيج بالمضرب حتى تظهر الفقاعات على السطح.
خطوة 2 من 5
اخفقي بيضتين في كتلة الكفير ، أضيفي الملح واخلطي جيدًا.
خطوة 3 من 5
ثم نضيف الدقيق المنخل في أجزاء صغيرة.
خطوة 4 من 5
يُعجن العجين على عدة مراحل حتى يتم الحصول على كتلة مرنة متجانسة.
خطوة 5 من 5
نضع كرة العجين في وعاء ونتركها لمدة نصف ساعة. خلال هذا الوقت ، ستصل العجينة وستكون جاهزة لمزيد من العمل.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *