عجينة اللبن الزبادي للبيض

0
1231
مطبخ تتارسكايا
محتوى السعرات الحرارية 123.5 سعر حراري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 70 دقيقة
البروتينات * 6.3 غرام
الدهون * 7.8 جرام
الكربوهيدرات * 18.9 جرام
عجينة اللبن الزبادي للبيض

أقترح استخدام وصفة بسيطة وسريعة التحضير لعجينة طرية رائعة للبيض في اللبن الرائب. المعجنات المطبوخة بمنتجات الحليب المتخمرة لذيذة بشكل لا يصدق. تأكد من طهي الطعام ولن تندم!

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 18
بادئ ذي بدء ، قم بإعداد جميع المكونات اللازمة لصنع البيض. اغسل اللحم جيدًا ، ثم اتركه يجف بالمناشف الورقية وفرم اللحم. يمكن استخدام اللحم المفروم الجاهز.
خطوة 2 من 18
قشر البصل. يقطع البصل المقشر ناعماً أو يبشره. هذا سيجعل الحشوة أكثر عصارة.
خطوة 3 من 18
ضعها في وعاء عميق.
خطوة 4 من 18
أضف الفلفل الأسود والملح حسب الرغبة. اخلطي الحشوة جيداً بيديك.
خطوة 5 من 18
شد الوعاء بالحشوة بغشاء بلاستيكي وضعه في الثلاجة.
خطوة 6 من 18
في غضون ذلك يتم تحضير العجينة. أضف صودا الخبز إلى وعاء من اللبن الرائب وحركه حتى يحدث تفاعل رغوي مميز.
خطوة 7 من 18
نخل الكمية المطلوبة من دقيق القمح.
خطوة 8 من 18
يعجن العجين. سيكون لزجًا في البداية ، لكن يجب أن يكون كذلك.
خطوة 9 من 18
صب الزيت النباتي في الكتلة اللزجة الناتجة.
خطوة 10 من 18
اعجن العجينة واتركها لبعض الوقت.
خطوة 11 من 18
قسمي العجينة إلى أجزاء صغيرة متساوية.
خطوة 12 من 18
لف كل جزء في دائرة أو مده بيديك ، ضع علامة على حشوة اللحم في المنتصف.
خطوة 13 من 18
احكم إغلاق الحواف حتى لا تتدفق السوائل المنبعثة أثناء القلي للخارج.
خطوة 14 من 18
وهكذا ، أعمى كل البيض ، ضع التماس لأسفل.
خطوة 15 من 18
ضعي مقلاة ذات قاع سميك على نار متوسطة وسخنيها جيدًا ، ثم أضيفي كمية كافية من الزيت النباتي. ضع جانب التماس الأبيض لأسفل.
خطوة 16 من 18
تقلى من جميع الجهات حتى تصبح قشرة ذهبية اللون.
خطوة 17 من 18
ثم توضع على طبق مبطن بالمناشف الورقية لامتصاص الزيت الزائد.
خطوة 18 من 18
قدمي البياض اللذيذ المطبوخ في اللبن الرائب.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *