الصفحة الرئيسية
➠ بليشي ، فطائر اللحم
➠ بلياش باللحم
➠ عجينة لبياض الحليب في صانع الخبز

عجينة لبياض الحليب في صانع الخبز

799

مطبخ تتارسكايا

محتوى السعرات الحرارية 165.9 سعر حراري

أجزاء 8 منفذ.

وقت الطبخ 100 دقيقة

البروتينات * 7.3 غرام

الدهون * 8.7 جرام

الكربوهيدرات * 31.1 جرام

المحتوى

برغبة لا تصدق ، أريد أن أشارك في وصفة ممتازة ، في رأيي ، لعجينة لذيذة للبيض ، مطبوخة في صانع الخبز مع الحليب. العجينة طرية وجيدة التهوية. إذا كان لديك صانع خبز ، فتأكد من استخدام هذه الوصفة اللذيذة.

مكونات

عملية الطهي

صب الكمية المطلوبة من الخميرة الجافة ذات النوعية الجيدة في وعاء صانع الخبز.

نخل الكمية المطلوبة من دقيق القمح في وعاء عميق ، ثم أضفها إلى وعاء صانع الخبز.

سخني الحليب حتى يسخن ثم ضعي الزبدة فيه واذوب تماما. صب الكتلة الناتجة في وعاء صانع الخبز. ضع الوعاء في الجهاز ، وأغلق الغطاء وحدد برنامج "عجين الخميرة".

يعتمد وقت العجن على ماركة صانع الخبز الخاص بك. حوالي 1-1.5 ساعة.

بعد انتهاء البرنامج ، أخرجي العجينة من وعاء الجهاز. قسّم عجينة الخميرة المتطابقة إلى أجزاء متساوية.

قشر البصل ، واشطفه بالماء البارد ، وتمر عبر مفرمة اللحم ، يمكنك على الفور باستخدام اللحم. نضيف اللحم المفروم. يمكن استخدام اللحم المفروم أيًا كان أو جاهزًا أو طهيه بنفسك. الموسم مع الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة. قلب الحشوة حتى تصبح ناعمة.

لف كل جزء بمسمار العجين في شكل دائرة. ضع الحشوة المحضرة في الوسط.

اضغط على الحواف بحيث يكون هناك ثقب في المركز.

ضعي مقلاة ذات قاع سميك على نار متوسطة وسخنيها جيدًا ، ثم أضيفي كمية صغيرة من الزيت النباتي. افرد البياض بحيث تكون الفتحة متجهة لأسفل. تقلى من جميع الجوانب حتى تصبح قشرة ذهبية اللون.